NAMIG ZA VEČERJO

Le kaj naj danes pojem. Nekaj se mi je. Kaj naj vtaknem v usta? Hmm, nekaj bi prigriznil! Ne vem kaj bi jedel!

Znano, a ne? Kolikokrat stojimo pred hladilnikom ali shrambo in ne vemo kaj bi si dali na krožnik!

Evo ene hitre in preproste ideje.

PEČEN JAJČNI KRUH

Sestavine:

• 2 jajci
• rezina ali dve kruha
• sir
• sol

Rezine kruha narežem na velike kocke. Jajco razžvrkljam, jo solim in vanjo namočim kruh, ki ga nato spečem v ponvi. Tik pred koncem kockice potresem z naribanim sirom, ponev pokrijem s pokrovko, ogenj zmanjšam na minimum in počakam, da se sir raztopi. 

In že je jed pripravljena.

PRVA PERLASTA

Tako, pa sem pospravila pletilke in na plan izvlekla perle. Te majhne ljubke kroglice. Ponovno jih natikam in tokrat je nastala srebrno - zelena zapestnica širine približno 2 cm v prelivajočem se tonu.

NEKAJ SOČNEGA

Danes bomo v skledo zamešali malo sončka in si tako polepšali dan. Pripravila sem sočno, okusno in pisano solato. Zraven pa domače žemljice.

PISANA POMLADANSKA SOLATA

Sestavine:

• motovilec
• paradižnik
• koruza
• kalčki
• sol, bučno olje, kis

Motovilec naberem, ga očistim in operem. Dodam mu narezan paradižnik, koruzo in kalčke mungo fižola, začinim in zmešam.

Hitreje skoraj ne gre. 

...pa dober tek!

TEKAŠKI NAMIG #18

DRŽI GLAVO POKONCI IN USMERI POGLED PROTI HORIZONTU.

OHRANJAJ SVOJO TEKAŠKO FORMO Z INTERVALNIMI TEKI MED ULIČNIMI SVETILKAMI.

TECI MED TREMI ULIČNIMI SVETILKAMI HITRO IN MED DVEMA POČASI.

ZA DAN ŽENA

Danes pa ena objava za razvajanje. Samo za nas - ženske.

Nekoliko sem premešala barve, dodala nekaj pisanih gumbkov in nekaj okraskov in nastala je tale pisana kapica po mojem okusu.

ODLIČNA DOMA IZDELANA PLETENICA

Ker sem se odločila, da bom letos napisala nekoliko več "kruhastih" objav, sem tokrat pripravila odlično domačo pletenico. Lepo na izgled in dobro po okusu.

RŽENA PLETENICA

Sestavine:

• 700 g ržene moke
• vrečka suhega kvasa
• žlička sladkorja
• vroča voda
• žlička soli
• olivno olje
• kumina in janež
• cca. 3 dcl vroče vode

Moko sem presejala v skledo, vanjo naredila luknjo in noter vsipala kvas. Posula sem ga s sladkorjem in jamico zalila z vročo vodo. Počakala, da je kvas narasel, dodala sol, olje in zdrobljeno kumino ter janež in vodo. Zmesila sem testo in ga postavila na toplo, da je vzhajalo.

Po cca. eni uri sem testo ročno pregnetla in ga dala še enkrat na toplo, da je še enkrat naraslo. Nato sem ga ponovno pregnetla, ga razdelila na tri dele, iz vsakega dela zvaljala svaljek debeline cca. 2.5 cm in spletla kito.

Pletenico sem položila na pekač obložen s peki papirjem ga pokrila in počakala, da se je segrela pečica. Pletenico sem pekla cca. 45 minut na 200 stopinjah.

LED JE PREBIT

Ko konec leta mine tekaška tekmovalna evforija, vnema in sezona, nastopijo hladni in temni meseci, ki kljub prizadevanjem, da nebi bilo tako, upočasnijo telo, ga polenijo, naredijo zaspanega in utrujenega in navržejo par dodatnih kilogramov. 

In kako se izviti iz tega trdnega objema zime, megle, dežja, snega in mraza? Hja, vsak ima svoj način. Midva s Sašotom že par let ubijava to zimsko monotonijo s prijavo na tekaško tekmo nekje konec februarja ali v začetku marca. To pomeni, da si postaviva cilj, čemur sledi priprava tekaškega plana in izpolnjevanje zadanih nalog. 

A ni lahko. Sama definitivno nisem zimski tip. Uff, sovražim te zime. In se mi zdi, da je vsako leto huje. Vsako leto me zima bolj "uniči". Ponavadi udari februarja in me drži ves mesec. Letos je bilo divje. Izrazito. Kot buldožer je gazila preko mene, me utrujala in preprečevala, da bi kvalitetno opravljala zastavljene tekaške treninge. Ne vem, če sem v februarja uspela speljati en kvalitetni trening po planu. 

A nič zato. Vse to krepi telo in duha. In letošnji spomladanski cilje je bil 16. Splitski polumaraton. Podaljšani vikend, vonj po morju, splitska riva, Marjan - simbol mesta Split, Dioklecianova palača - najbolje ohranjen spomenik rimskega graditeljstva, odlična organizacija, več kot 1500 sodelujočih, težka trasa in odlično vzdušje in februarske zimske tegobe so bile pozabljene. 

Sama sem že doma odmislila dober rezultat in sem mislim da prvič v življenju odšla na tekmo le uživati in jo preteči. Brez cilja, brez tempa in brez pričakovanj. Začela sem zmerno, brez napora in zmerno tudi nadaljevala in nekoliko hitreje končala. A glej, čas sploh ni bil slab. Glede na to, da trasa premore več kakor 100 višinskih metrov vzponov in ob dejstvu, da je na dan tekme pihal močan jugo, sem uspela izvleči čas 1:35:16, kar je zadostovalo za drugo mesto v kategoriji. Jeeeee! 

Tako. Prebila sem led, otvorila sezono, zbudila telo in ga prestavila v višjo prestavo, sedaj pa par dni bolj na izi, potem pa novim zmagam na proti. 

Komaj čakam naslednjih dogodivščin!!!

To pa je nagrada, ki je še zdaleč nisem pričakovala.

ČEŠNJEV KOLAČ

Ste bili poleti pridni in ste skrbno vlagali svoje domače pridelke v zamrzovalno skrinjo? A ste morda vložili tudi češnje? Ali pa morda tudi ne. Če se vam je zahotelo nečesa sladkega, domačega in sočnega, je tale biskvit kot naročen za vas. 

Je enostaven za pripravo, hitro gotov in sočen.


ČEŠNJEV KOLAČ

Sestavine:

• 4 jajce
• 100 g sladkorja
• 100 g koruzne moke
• 140 g bele moke
• 100 g olja
• 100 g vode
• 50 g navadnega jogurta
• 50 g skute
• 1 pecilni prašek
• 1 vanili sladkor
• 300 - 500 g izkoščičenih češenj

Beljake sem ločila od rumenjakov in jih z vanilijevim sladkorjem stepla v trdi sneg. Sladkor sem primešala rumenjakom in stepla gosto kremo. Dodala sem olje, sestavine ponovno stepla in nato dodala vse preostale sesavine in naredila gosto zmes. Beljak sem na koncu vmešala ročno.

Maso sem vlila na pomaščen in z drobtinami potresen pekač in preko enakomerno razporedila češnje. Maso sem nekoliko potresla, da so se češnje vtisnile v testo in pekač postavila v segreto pečico. 

Biskvit sem pekla cca. 45 minut na 180-tih stopinjah.

TEKAŠKI NAMIG #17

TEKAŠKI TRENING PRIČNI POČASI!

PONUDI SVOJEMU UMU IN TELESU PRILOŽNOST, DA SE POČASI PREBUDI IN UVEDE V TEK.

NE PA DA GA ŠOKIRAŠ Z DIVJIM TEMPOM ŽE TAKOJ NA ZAČETKU, PO TREH MINUTAH PA SE POČUTIŠ KAKOR DA SI MRTEV.

PRESENEČEN BOŠ, KAKO HITRO POČASEN IN UMIRJENI PRIČETEK TEKA UBIJE OBČUTEK BREZVOLJNOSTI.

ENA LEPA PLETENA KAPA

Tale mi je še posebej všeč, saj se mi zdi, da so se barve kar zlile ena z drugo.