VSE KAR POTREBUJEM SO TEKAŠKI ČEVLJI IN NARAVA!
sreda, 13. september 2017
torek, 12. september 2017
TOPLO IN DIŠEČE
Tako, pa je poletja konec. No, vsaj tistega vroče vročega. In dnevi so kot naročeni za poplesavanje po kuhinji. Sama sem včeraj spekla zagorske štruklje, danes pa bo na vrsti dišeči domači kruh. Pa dajmo - specimo ga skupaj.
KORUZNI KRUH
Sestavine:
- 300 g koruzne moke
- 400 g gladke moke
- vrečka suhega kvasa
- žlička sladkorja ali meda
- žlička soli
- malo olivnega olja
- pest namočenih lanenih semen
- cca. 3 dl. vode
Koruzno moko odtehtam v skledo in jo prelijem z vrelim soljenim kropom in počakam da se nekoliko ohladi. Nato dodam gladko moko, vanjo naredim jamico, noter vsipam kvas, ga posujem s sladkorjem, zalijem jamico z vodo in počakam, da kvas kipne. Nato dodam olje in preostalo vodo po potrebi, ter lanena semena in zgnetem gladko testo. Pokrijem ga s krpo in počakam da naraste.
Nato ga ponovno pregnetem, oblikujem štruco, jo položim na pekač obložen s peki papirjem in pokrijem s krpo. Vklopim pečico na 250 stopinj in ko se segreje, vanjo postavim pekač s štruco. Kruh pečem 150 minut na 250-tih stopinjah in cca. 30 min. na 200 stopinjah.
Pečen kruh postavim na rešetko, da se ohladi, nato ga pospravim
KORUZNI KRUH
Sestavine:
- 300 g koruzne moke
- 400 g gladke moke
- vrečka suhega kvasa
- žlička sladkorja ali meda
- žlička soli
- malo olivnega olja
- pest namočenih lanenih semen
- cca. 3 dl. vode
Koruzno moko odtehtam v skledo in jo prelijem z vrelim soljenim kropom in počakam da se nekoliko ohladi. Nato dodam gladko moko, vanjo naredim jamico, noter vsipam kvas, ga posujem s sladkorjem, zalijem jamico z vodo in počakam, da kvas kipne. Nato dodam olje in preostalo vodo po potrebi, ter lanena semena in zgnetem gladko testo. Pokrijem ga s krpo in počakam da naraste.
Nato ga ponovno pregnetem, oblikujem štruco, jo položim na pekač obložen s peki papirjem in pokrijem s krpo. Vklopim pečico na 250 stopinj in ko se segreje, vanjo postavim pekač s štruco. Kruh pečem 150 minut na 250-tih stopinjah in cca. 30 min. na 200 stopinjah.
Pečen kruh postavim na rešetko, da se ohladi, nato ga pospravim
ponedeljek, 11. september 2017
JESENSKO MODRA
Poletje se spreminja v jesen in tudi barve postajajo nekoliko bolj resne. Tale ogrlica je kot naročena za živahno poletno jesensko garderobo.
četrtek, 7. september 2017
ODLIČNA LAZANJA
Le kdo v tem letnem času nima polnega hladilnika okusne, pisane zelenjave? Paradižnik, paprika, bučke, kolerabica, rdeča pesa, solata. Vsega je! In vse je takoooo slastno. Tokrat nam je od prejšnjega dne ostala skleda kuhanega riža in že je bila nova ideja za kosilo v glavi!
ODLIČNA POLETNA LAZANJA
Sestavine:
Česen prepražim na olivnem olju, dodam riž, ga na hitro pomešam, odstavim in primešam svež, sesekljan peteršilj.
Meso narežem na manjše kose. Prepražim čebulo, dodam meso in ga popražim. Primešam na kocke narezan svež paradižnik, solim, dodam timijan, baziloko, čili in česen, zmešam in skuham. Na koncu primešam svež peteršilj.
Bučke operem, narežem na kolobarje in popražim.
V namaščen pekač položim plast riža, preko razporedim mesno omako in prekrijem z rezinami bučk. Postopek ponovim in na koncu bučke prekrijem z mozzarelo.
Pekač postavim v segreto pečico in pečem cca. 40 min. na 180-tih stopinjah.
ODLIČNA POLETNA LAZANJA
Sestavine:
- riž
- česen
- peteršilj
- čebula
- piščančja prsa
- paradižnik
- česen
- peteršilj
- bučke
- mozzarela sir
Česen prepražim na olivnem olju, dodam riž, ga na hitro pomešam, odstavim in primešam svež, sesekljan peteršilj.
Meso narežem na manjše kose. Prepražim čebulo, dodam meso in ga popražim. Primešam na kocke narezan svež paradižnik, solim, dodam timijan, baziloko, čili in česen, zmešam in skuham. Na koncu primešam svež peteršilj.
Bučke operem, narežem na kolobarje in popražim.
V namaščen pekač položim plast riža, preko razporedim mesno omako in prekrijem z rezinami bučk. Postopek ponovim in na koncu bučke prekrijem z mozzarelo.
Pekač postavim v segreto pečico in pečem cca. 40 min. na 180-tih stopinjah.
sreda, 6. september 2017
torek, 5. september 2017
ODLIČEN OHROVTOV NARASTEK
Kodrasti ohrovt letos raste na vrtu kakor palme. Bohoti se in važi v vsej svoji veličini in gracioznosti. Zeleni in se kodra, tako da ga je kar veselje pogledati. In dober je. Lahko ga pripravimo kar kuhanega z malo česna in olivnega olja ali pa v tem odličnem narastku z mletim mesom.
Mmmmm!
OHROVT Z MLETIM MESOM
Sestavine:
Ohrovt sem očistila, odstranila trde dele, narezala na trakove in ga skuhala. Čebulo sem sesekljala in popražila, nato sem dodala mleto meso, timijan, sol in poper ter sestavine prepražila. Na koncu sem vmešala sesekljan peteršilj. Mešanico sem odstavila iz ognja in ko se je nekoliko ohladila, sem dodala jajce in feta sir, ter vse dobro premešala, na koncu pa sem vmešala še kuhan ohrovt.
Vse sestavine sem enakomerna razporedila v namaščen pekač in postavila v segreto pečico (180 stopinj) za približno 30 minut.
Mmmmm!
OHROVT Z MLETIM MESOM
Sestavine:
- Kodrasti ohrovt
- Sol
- Čebula
- Mleto meso
- Peteršilj
- Feta sir
- Jajce
- Poper
- Timijan
Ohrovt sem očistila, odstranila trde dele, narezala na trakove in ga skuhala. Čebulo sem sesekljala in popražila, nato sem dodala mleto meso, timijan, sol in poper ter sestavine prepražila. Na koncu sem vmešala sesekljan peteršilj. Mešanico sem odstavila iz ognja in ko se je nekoliko ohladila, sem dodala jajce in feta sir, ter vse dobro premešala, na koncu pa sem vmešala še kuhan ohrovt.
Vse sestavine sem enakomerna razporedila v namaščen pekač in postavila v segreto pečico (180 stopinj) za približno 30 minut.
ponedeljek, 4. september 2017
V NOVI PREOBLEKI
Enostavna, elegantna ogrlica iz perlic velikosti 3 mm v umazano beli - slonikoščeni barvi, se odlično poda tudi k poletnim in tudi jesenskim majčkam. Lahkotna, enostavna, vihrava, primerna za vse generacije.
sreda, 30. avgust 2017
ponedeljek, 28. avgust 2017
OTROŠKO RAZIGRANA
Poletje res gre počasi h koncu, a ena takšna otroško razigrana ogrlica prav zasije v očeh.
Ogrlica je sestavljena iz velikih lesenih kuglic premera 2 cm oblečenih v satovje drobnih perlic. Celoten niz je kombiniran z ročno izdelanimi perlastimi kuglicami in pisanimi lesenimi kroglicami. Skrbno izbrano zaporedje kuglic je povezano s svileno roza vrvico, ki omogoča uravnavanje poljubne dolžine ogrlice.
Ogrlica je sestavljena iz velikih lesenih kuglic premera 2 cm oblečenih v satovje drobnih perlic. Celoten niz je kombiniran z ročno izdelanimi perlastimi kuglicami in pisanimi lesenimi kroglicami. Skrbno izbrano zaporedje kuglic je povezano s svileno roza vrvico, ki omogoča uravnavanje poljubne dolžine ogrlice.
petek, 25. avgust 2017
PRAAAVA ŽENSKA RUNDA
Brez športa pač ne gre, pa čeprav se kdaj pa kdaj utrujenost zažere prav do kosti. Takrat se usedem na pecikel, izklopim možgane in jo mahnem počasi, po žensko okrog po naših hribčkih.
Tale je prav primerna za nedeljsko dopoldne, ko je potrebno potem še skuhati kosilo.
Ruše - Kamnica - Rošpoh - Gradiška - po stari cesti do Šentilja - Jarenina - Počehova - v Mariboru na sladoled in domov. Skupaj znese to cca. 62 km in nič kaj višinca.
Tale je prav primerna za nedeljsko dopoldne, ko je potrebno potem še skuhati kosilo.
Ruše - Kamnica - Rošpoh - Gradiška - po stari cesti do Šentilja - Jarenina - Počehova - v Mariboru na sladoled in domov. Skupaj znese to cca. 62 km in nič kaj višinca.
Naročite se na:
Objave (Atom)