torek, 20. februar 2018

NJAAAMI!

Čeprav se že skoraj dve leti uspešno izogibamo sladkim jedem, pa na praznovanju torta pač ne more in ne sme manjkati. Taka sočna, okusna, ne preveč sladka in spečena z obilico dobre volje in veselja. Tokrat sem se odločila za belo različico. Bel biskvit, bela krema in slastne maline. Odlična kombinacija, ki se ji ne moreš upreti.

In se ji tudi nismo. Ostal ni niti en sam samcat kos.

BELA TORTA S KOKOSOM IN MALINAMI

Sestavine za biskvit

  • 8 jajc
  • 200 g mletih mandljev
  • 3 velike žlice sladkorja v prahu


Sestavine za kremo:

  • 500 g mascarpone sirčka
  • 250 g sladke smetane za stepanje
  • 3 velike žlice bele linolade
  • kokos po okusu


Za nadev:

  • 500 g malin


Za navlažitev biskvita:

  • rum
  • voda


Torto sem delala po delih, kar pomeni, da sem zjutraj spekla biskvit - oblate, nato sem si privoščila dozo teka in druženja s prijatelji, zvečer, pa sem jo sestavila in naslednji dan servirala.

Za biskvit sem penasto stepla (8 minut) rumenjake in sladkor, ter počasi dodala mlete mandeljne in polovico beljakovega snega. Sestavine sem previdno zmešala in na koncu ročno vmešala še preostali beljakov sneg. Maso sem razdelila na tri enakomerne dele in trikrat napolnila namaščen pekač, kar pomeni, da sem vsak biskvit spekla posebej. Pekač sem postavila v segreto pečico in biskvit pekla cca. 15 minut na 180-tih stopinjah.


Za kremo sem zmiksala mascarpone sirček z linolado in mu na koncu dodala še stepeno smetano in kokos. Maline sem odmrznila.

Prvo oblato sem položila na krožnik in jo navlažila z mešanico vode in ruma. Preko sem enakomerno razporedila kremo in nato še plast malin. Postopek sem še enkrat ponovila in na koncu vse plasti prekrila s tretjo oblato, ki sem jo prav tako navlažila. Vse skupaj sem premazala s preostalo kremo in okrasila z orehi.

ZELO DOBRO!





Print Friendly and PDF

ponedeljek, 19. februar 2018

VONJ PO SIVKI

Čeprav je še vedno zima, pa moje misli že bežijo na toplo, v pomlad, na morje, v objem sivke. Tale kapica je nastala iz mehke lavender volne, kateri sem dodala pisane vijola lesene bunkice. In seveda, ... cof mora bit!





Print Friendly and PDF

torek, 13. februar 2018

ZAKAJ TEČEŠ?

Zakaj tečem, ste izvedeli že nič koliko krat. A zakaj tečeš ti? Ne vem. Povej, napiši, objavi in deli tudi z nami. Odgovore na spodnja vprašanja pošlji po e-mailu, ali dodaj povezavo do svojega zapisa med komentarje, ali pa enostavno le odgovori v komentar. Na koncu meseca bo kot povzetek vseh odgovorov tukaj nastal zanimiv zapis. Ali pa tudi ne.

Pa dajmo:

ZAKAJ TEČEŠ?
Kaj te motivira za tek? Ali tečeš le za zabavo ali od teka pričakuješ kaj več? Povej.

KAKO DOLGO TEČEŠ?
Približno oceni kako dolgo se že ukvarjaš s tem prelepim športom.

KAKŠNI SO TVOJI REKORDI?
Spomni se kateri tek je bil najhitrejši, kateri najdaljši, kateri z največ pretečenimi višinskimi metri. Morda pa kakšen tek izstopa po popolnoma drugem rekordu.

KATERA JE TVOJA NAJLEPŠA TEKAŠKA DOGODIVŠČINA?
Pobrskaj po spominu in deli svoj najlepši tekaški dogodek.

KATERO VPRAŠANJE SEM POZABILA?
Ob tej priliki si postavi vprašanje za katerega meniš, da sem ga pozabila in seveda nanj tudi odgovori.

Tako, to je z moje strani vse. Sedaj si na vrsti ti. Odgovori, deli, pošlji.




Print Friendly and PDF

sobota, 10. februar 2018

VAJE NOTRANJE NEGE

Sprostilna meditacija Nei Yang Gong je ena izmed najbolj razširjenih metod vadbe sprostitve na Kitajskem. Ker je zelo lahkotna meditativna vadba, je primerna za vsakogar. Krepi notranje organe, učinkovito odpravlja stres, izboljšuje prebavo in spanje. Vadite lahko stoje, leže na hrbtu ali boku. Bistvo tehnike je kombiniranje dihanja z neslišnim ponavljanjem zdravilnih besed. Dihati morate trebušno, ko boste vajo bolje obvladali, pa se med dihanjem osredotočite na točko pod popkom.

Dihajte skozi nos. Sprva nekaj minut na sprostilen, naraven način. Ko začnete vdihovati v območje trebuha pod popkom, položite konico jezika na zgornje nebo in hkrati izgovorite v sebi neslišno besede ”Jaz sem”. Potem za trenutek zadržite zrak in neslišno izgovorite ”Miren in”. Nato pustite, da jezik zdrsne navzdol in se dotika spodnjega neba, med izdihom neslišno izgovorite še besedo ”Sproščen.”


Vajo ponavljajte od 15 - 30 minut. Če imate težave s srcem ali visokim pritiskom, ne zadržujte dihanja. Preprosto pustite, da si vdih in izdih spontano sledita ter uskladite izgovarjanje besed z vdihom in izdihom.



Print Friendly and PDF

petek, 09. februar 2018

HITRI SPROSTILEC

Tehnika, ki vam bo omogočila v kratkem času odpraviti utrujenost in napetost na najpogosteje zakrčenih delih telesa. Mišične napetosti na čelu, okoli oči, na bradi in na ramenskem delu so pri mnogih posameznikih odgovorne za stalno in nepotrebno izgubo energije. Čez dan se ne zavedamo finih napetosti, ki se ustvarjajo na omenjenih mestih, na koncu dneva smo izčrpani in nas toge bolečine opomnijo na te dele telesa.

Vajo lahko izvajate leže, v sedečem položaju ali stoje. Pomembno je, da zaprete oči, dihate umirjeno. Osnovno pravilo za sprostilno dihanje je: “Dihaj tako, da svojega dihanja ne slišiš!” Vdih in izdih naj potekata skozi nos.

1. Pozornost usmerite na čelo, sprostite čelo tako, da z umirjenim izdihom odpeljete napetost s tega področja.

2. Usmerite pozornost na območje okoli oči in od tu prav tako z umirjenim izdihom odpeljite Napetost.

3. Usmerite pozornost na območje brade, pustite, da spodnja čeljust sproščeno zdrsne navzdol, z umirjenim izdihom odpeljite napetost.

4. Usmerite pozornost na območje ramen, začutite, kako težnost učinkuje na ramena in jih vleče navzdol, z umirjenim izdihom odpeljite napetost.

Za vsako področje izvedite vsaj dva do tri vzdihe/izdihe, na koncu umirjeno dihajte in minuto do dve z zaprtimi očmi vztrajajte v sproščenem stanju. Nato počasi odprite oči in se blago pretegnite. Za vajo potrebujete 2 - 4 minute. Na začetku je priporočljivo, da jo izvajate vsaj trikrat na dan. Izvajajte jo, kadar koli začutite napetost in utrujenost. Učinek je hitra umiritev in osvežitev.



Print Friendly and PDF

četrtek, 08. februar 2018

SPROSTILNO TREBUŠNO DIHANJE

Gre za zelo učinkovito sprostilno tehniko dihanja, pri kateri se je potrebno osredotočiti na območje centra, to je točka, ki se nahaja 3–5 centimetrov pod popkom znotraj trebušne votline.


Predstavljajte si, da je vaša točka centra kot majhen balon, ki se pri dihanju polni in prazni. Poskušajte zaznati različne površine balona, od spredaj trebušne mišice, od zadaj spodnji del hrbta, hrbtenico, s strani vaše bočne dele, od spodaj presredek in od zgoraj namišljeni strop. Predstavljajte si, kako se balon prazni ob izdihu in polni ob vdihu ter pritiska proti vsem površinam, kako se širi na vse strani.

1. Dihajte skozi nos, pustite, da se dogaja samo od sebe, bodite pozorni in zaznavajte, kaj se dogaja. Pomembno je, da ne napenjate mišic, ki sodelujejo pri dihanju.

2. Ko vdihnete, pokušajte čutiti, kot da polnite trebušni del z zrakom (ne pljuča). Pazite, da ne boste premikali reber in prsnega koša.

3. Vzdržujte osredotočenost in ne dovolite umu, da odtava. Koliko Pomagate si lahko s štetjem vdihov, ki ste jih izvedli: 9-krat, 18-krat ali 36-krat.



Print Friendly and PDF