OBILNA SOLATA V VELIKI SKLEDI

Kljub temu da je zunaj mraz in da se v teh mrzlih dneh večkrat bolj prileže kakšna topla jed na žlico, pa tale solata tudi ni od muh. Sicer pa, .... solata itak vedno paše, a ne?

OBILNA SOLATA V VELIKI SKLEDI

Sestavine:

• zelena solata
• paradižnik
• paprika
• tuna
• čičerika
• testenine
• pira
• ješpren
• bučno olje, kis, sol

Solato sem očistila in narezala, prav tako paradižnik in papriko. Dodala sem tuno, kuhano čičeriko, testenine, piro in ješprenj, obilno začinila z bučnim oljem, kisom in soljo, ter zmešala. 

Solata je bila rasnično nasitna.

PLETENA KAPA V SIVEM ODTENKU

Tole enobarvno pleteno kapico v sivem odtenku sem naredila kar v enostavnem gladkem vzorcu, s tankimi vzdolžnimi reliefnimi črtami, z nekoliko daljšim patentnim vzorcem.

TEKAŠKI NAMIG #12

DRUŽI SE!

POIŠČI SI PRIJATELJA, KI SE TI LAHKO PRIDRUŽI VSAJ ZA POLOVICO DOLGEGA TEKA. 

TEK V DVOJE JE NAMREČ ODLIČNA DUŠEVNA IN MENTALNA VZPODBUDA.

NE SAMO, DA IMAŠ NEKOGA S KOMER LAHKO "ČVEKAŠ" IN SE Z NJIM MALO POVESELIŠ, TUDI DRUGI DEL TEKA TI MINE MNOGO, MNOGO HITREJE.

SUŠENJE SADJA

Imate v  dnevni sobi postavljen kamin, litoželezno peč na drva ali pa lončeno peč, ki vas v teh hladnih dneh prijetno greje?

Hitro izkoristite topel prostor okrog peči in si pripravite okusne domače krhlje. Jaz sem se odločila za sušenje jabolk in kakijev. 

Sadje sem oprala, jabolka sem izkoščičila in narezala na tanke rezine. Zložila sem jih po pekaču in ga postavila ob peč, kjer sem ga pustila dva tri dni. 

Mmmm, se priležejo takšni domači krhlji.

MOŠKA PLETENA KAPICA V MODRIH ODTENKIH

Nastajajo in nastajajo. Tokrat ena melirana moška kapica v prelivajočih se modrih tonih. V objektiv sem jo ujela, ko je zunaj grelo prijetno zimsko sonce.

KREMNA JUHA IZ BOBA

Bob - pozabljena stročnica, ki se seje zelo zgodaj spomladi - med prvimi vrtninami. Je nekoliko drugačnega okusa kot fižol, a je zeeelo okusna. Uporablja se lahko v enolončnicah, kot priloga, v juhah, raznih omakah, Dalmatinci pa jo pripravljajo z blitvo.

Sama sem tokrat pripravila okusno kremno juho iz boba.

KREMNA JUHA IZ BOBA

Sestavine:

• bob
• čebula
• česen
• krompir
• korenček
• peteršilj
• sol, poper
• olje, voda
• kisla smetana

Čebulo sem prepražila in ji čisto na koncu dodala dva sesekljana stroka česna. Sestavine sem premešala, dodala na kocke narezan krompir, korenček in bob. Vse skupaj sem še nekoliko prepražila, nato pa zalila z vodo, začinila, dodala sesekljan peteršilj in pustila cca. 20 minut, da se je juha skuhala. 

Kuhano sem zmiksala, dodala kislo smetano in že je bila juha pripravljena. Preden sem polne krožnike postavila na mizo, sem juho dekorirala še z žličko kisle smetane.

KONJSKI ZREZKI V LOVSKI OMAKI

Če le imam možnost kupim konjsko meso. Tokrat smo izbrali zrezke in iz njih je nastala slastna pojedina:

KONJSKI ZREZKI V LOVSKI OMAKI

Sestavine:

• konjski zrezki
• posušene gobice
• čebula
• sol, poper, kajenski poper
• timijan
• kisla smetana
• malo mokice za zgostitev omake
• 1 dcl belega vina
• voda

Meso sem fajn potolkla, ga solila, poprala, posula s kajenskim poprom in timijanom, ter zrezke zložila enega na drugega. V ponvi sem segrela olivno olje in zrezke na vsaki strani 3 minute popražila. Popražene zrezke sem zložila na krožnik in v olju, ki je ostalo v ponvi prepražila čebulo. Gobice sem namočila v vroči vodi, jih odcedila in dodala prepraženi čebuli. Vse sestavine sem še nekoliko pražila, nato sem dodala moko, premešala in zalila z vinom in malo vode.

Nato sem v ponev zložila zrezke, omako solila in poprala, ter jo pokrila s pokrovko. Ker se konjski zrezki pripravljajo kar dolgo časa, če želimo da so mehki, jih sama pripravim kar v ekonom loncu. 20 - 30 minut in so gotovi in fino mehki. 

Preden sem postregla, sem v omako zamešala še veliko žlico kisle smetane. Zraven sem postregla riž prepražen na česnu in čebuli.

TEKAŠKI NAMIG #11

TE JE TEK PRIPELJAL DO TOČKE, KO VEČ NE GRE, KO JE TEŽKO, KO GLAVA NE UBOGA IN TELO NOČE NAPREJ?

POIZKUSI Z NASMEHOM.

ZNANO JE, DA SMEH PRINAŠA POZITIVNO ENERGIJO.

200 M TEKA Z VELIKIM NASMEHOM LAHKO MNOGOKRAT PREŽENE BOLEČINO*.

*Pomaga tudi na maratonu. Gledalci se odzovejo popolnoma drugače, če občutijo, da tekač uživa sam s seboj. Njihov odziv je lahko velika inspiracija in vzpodbuda.

  

RAWR ČOKOLADA S KARAKTERJEM

Kmalu po novem letu je v moj e-nabiralnik priletelo vprašanje ali bi želela preizkusiti RAWR organsko čokolado in o njej podati pisno mnenje. Seveda se povabilu nisem mogla odpovedati in z veseljem sem sprejela ponudbo. Naj se še tako ognemo sladkarijam in pazimo pri vnosu sladkorja, čokolada je čokolada in dobri čokoladi se ni možno upreti.

V povabilu na preizkušnjo sem imela možnost izbrati dva okusa, a sem to izbiro prepustila Andražu iz podjetja RAWR. 

Po nekaj dneh sem prejela naslednja dva okusa:

• Organsko čokolado 68%
• Organsko čokolado z Okusom Pomaranče

RAWR so angleške, veganske, presne, brezglutenske in 100 procentno organske čokolade, z okusom pomaranče, mentola, vanilije in goji jagod, lucume, temne čokolade in organske 68 procentne čokolade. 

Najdete jih v spletni trgovini MOJAČOKOLADA.SI pod zavihkom ZDRAVE ČOKOLADE.

Čokolade RAWR so izdelane po načelih in standardih pravične trgovine, kar dokazujejo s certifikatom Fairtrade label, ki jo podeljuje Mednarodna organizacija za označevanje izdelkov pravične trgovine.


Kaj sem pričakovala od čokolad?
V bistvu nič oziroma zelo malo, saj organskih in presnih čokolad ne poznam, vem pa, da so presne jedi lahko zelo specifičnega in mnogokrat povsem nevšečnega okusa.

Najprej smo se lotili navadne 68 procentne čokolade. Ker kot športniki uživamo v glavnem temne čokolade z odstotkom kakava večjim od 60 procentov, sem pričakovala grenak okus, ki mi bo ostal v ustij še ves dan. A neeee! Čokolada se je v ustih kar stopila, njen okus pa je bil prijeten, nežen in zelo všečen. Vsem doma je bila všeč in ugotovili smo, da bi z lahkoto pojedli vsak svojo tablico, ne pa vsak svojih par koščkov.

Čez par dni smo se lotili še čokolade z okusom pomaranče. Pričakovala sem okus čokolade z koščki pomaranč, ki se mi bodo "valjali" po ustih in med zobmi. Toda dobila sem prijeten, mehak okus, obogaten s pomarančno noto. V čokoladi ni koščkov pomaranče, saj je med sestavinami navedeno pomarančno olje, ki v pravi meri obogati čokoladni okus.


Skratka. Nad presnimi čokoladicami sem pozitivno presenečena in z lahkoto  bi se lahko lotila tudi preostalih okusov in se pregrešila večkrat, kot bi si sama želela. Čokolade so dobre, zdrave, brez gluten in vsebujejo le organske sestavine kot so:

• kakavova masa
• kakavovo maslo
• kokosov sladkor
• lucumo
• rožiče
• vanilijo

POIZKUSITE, NE BO VAM ŽAL!

MODRO RDEČA PLETENA KOMBINACIJA

To zimo sem popolnoma obsedena s pletenimi kapami. Res je, da sem jih oooogromno razdelila, res pa je tudi, da jih rada pletem. Prav v užitek mi je, ko opazuje kako nastaja nov izdelek.

Tukaj je ena modra z bordo rdečimi črtami in pisanimi lesenimi gumbki.