ZELENO BELA KOMBINACIJA

Te dni pripravljam jedi le za sebe, kar pomeni, da pri tej obilici zelenjave uživam v glavnem solate. Sveže, osvežilne in direktno iz vrta.

Tokrat je v skledi pristala slastna kumarična solata:

KUMARIČNA SOLATA S FETA SIROM

Sestavine:

• 1/2 čebule
• 2 kumarici
• feta sir
• sončnična semena
• olivno olje
• kis
• sol

Čebulo sem očistila in jo na tanko narezala. Dodala sem na kocke narezane in neolupljene mlade kumarice in feta sir. Sončnična semena sem na hitro prepražila in jih umešala med ostale sestavine. Solato sem začinila z olivnim oljem, kisom in soljo ter zmešala. Zraven pa kos črnega kruha - NJAMI!