RETRO KRUH

Nisem imela namena speči takega retro kruha po izgledu, a nastal je sam od sebe. Res lep in okusen že na pogled in tudi v resnici je bil. Lep in okusen.

RETRO KRUH

Sestavine:

• 700 g gladke moke
• 1 vrečka suhega kvasa
• žlička sladkorja
• cca. 3 dcl vroče vode
• malo olivnega olja

Moko presejem v večjo skledo in vanjo naredim jamico. Noter nasujem kvas, ga potresem s sladkorjem in jamico zalijem z vročo vodo. Počakam cca. 10 minut, da kvas naraste, nato dodam sol in olje, ter počasi prilivam preostalo vodo in sproti mesim testo. Ročno. Testo gnetem čim dlje, da se sestavine dobro sprimejo, ter da postane gladko. Nato skledo pokrijem s kuhinjsko krpo in jo postavim na toplo. Po približno eni uro, ko je testo že krepko naraslo, ga ponovno pregnetem in oblikujem dve štruci. Položim ju na pekač obložen s peki papirjem, pokrijem s krpo in ponovno pustim vzhajati. Med tem časom vklopim pečico na 250 stopinj in ko je segreta vanjo postavim pladenj s kruhom.

Kruh pečem cca. 15 minut na 250-tih stopinjah in nato še približno 35 minut na 200 stopinjah. Pečene štruce položim na rešetko, da se ohladijo.

Ni boljšega, kot domači kruh.

TEKAŠKI NAMIG #27

NE TECI BREZGLAVO SAMO HITRIH TEKOV. HITROST PRIDE TUDI S KILOMETRINO IN IZBOLJŠANJEM FORME. 

VČASIH JE BOLJE TEČI POČASI, V TEMPU KI USTREZA TRENUTNI FORMI, KAKOR PA PREHITRO IN S PREVELIKIM NAPREZANJEM. 

KONCENTRIRAJ SE NA STOPNJEVANJE FORME IN TUDI HITROST SE BO IZBOLJŠALA. 

ENA CVETOČA

Pred prvomajskimi prazniki je cvetje okrog hiše takooo lepo cvetelo, da sem v roke vzela fotoaparat in cvetočo pomlad ujela v objektiv. Saj nisem vedela, da čez par dni vsega tega več ne bo. Hja, zmrzal je naredila svoje in cvetovi so odpadli. Moram pa priznati, da na vrtu ni neke večje škode, edino hortenzije so pomrznile.

LJUBKA ZAPESTNICA V ČRNI BARVI

Vmes, ko ustvarjam zapestnice v zlatih odtenkih je nastala ena črna, z ljubkim pisanim rožastim vzorcem. Za zapestnico sem uporabila perlice velikosti 2.6 mm v črni in pisani barvi. Sponka za odpiranje in zapiranje je prav tako narejeno ročno iz enakih perlic.

ODLIČNA SOLATA S POROM IN ČIČERIKO

Huraaaa, pričenja se sezona zelenjave, domačih vrtnin in velikih skled solate! Nas je letos sicer popolnoma osvojila rdeča pesa, a tudi do ostale zelenjave nismo ostali ravnodušni. Ravno obratno. Se mi zdi, da je pojemo več in več. Tokrat smo pripravili odlično sklede sveže zelene solate s čičeriko in porom. Njami!

SOLATA S ČIČERIKO IN POROM

Sestavine:

• zelena solata
• por
• čičerika
• bučno olje
• kis
• sol

Solato očistim in operem, prav tako por, ki ga nato narežem na kolobarje. Čičeriko en dan prej namočim in jo nato skuham. Vse sestavine zmešam, začinim z oljem, kisom in soljo in solata je pripravljena.

TEKAŠKI NAMIG #26

PRAVIJO, DA GLAVA POVPREČNEGA ČLOVEKA TEHTA PRIBLIŽNO 5.5 KG, KAR JE PRIBLIŽNO 10% TEŽE TELESA.

ČE JO DRŽIŠ V NEPRAVILNI POZICIJI, LAHKO TO VPLIVA NA TEŽIŠČE TELESA IN POSLEDIČNO NA NAČIN TEKA.

ZATO, ... DRŽI GLAVO VISOKO, VRAT SPROŠČEN, OČI PA USMERI V TLA PRIBLIŽNO 10 - 15 M PRED SABO.

KORČULA Z MOŽGANI NA OFF

Sedaj že skoraj tradicionalno fantje začenjajo triatlonsko sezono na Korčuli. In ker se tekma odvija v času praznikov in ker je Korčula na morju in ker je tam vedno lepo in toplo vreme in ker imamo radi morje, v bistvu uživamo na morju, se sedaj že skoraj tradicionalno tja podamo za več dni.

Tako je bilo tudi letos. Zadnji trenutek smo pobegnili sneženju in mrazu in uživali v prijetnem sončku in toplem vremenu. Tekli smo in kolesarili, se sprehajali in se do dobra najedli svežih rib.