SVEŽE BOMBETKE
Sestavine:
- 700 g moke
- 1 vrečka suhega kvasa
- cca. 3 dl vroče vode
- žlička sladkorja
- žlička soli
- malo olivnega olja
Moko sem presejala v posodo, vanjo naredila jamico in noter nadrobila kvas. Posula sem ga s sladkorjem in jamico do vrha zalila z vročo vodo. Počakala sem, da je kvasec narastel, nato sem dodala sol, olje in preostalo vodo ter zmešala testo. Pokrila sem ga s krpo in počakala cca. 1 uro da je kipnilo. Nato sem ga razdelila na osem enakih delov in oblikovala kroglice. Položila sem jih na pekač, ga prekirla s krpo, vklopila pečico na 200 stopinj in počakala, da se je segrela. Pekač sem postavila v segreto pečico in bobike pekla cca. 45 minut, dokler niso bile lepo zlato rjavo obarvane.
Ni komentarjev:
Objavite komentar