DOMAČI PRIDELKI

Se mi zdi, da ljudje vedno bolj cenijo domače sadje in zelenjavo. Tudi mi smo med njimi. Ni ga boljšega, kako okus po domačem dalmatinskem krompirju, paradižniku ali čebuli. No zrasla pa je tudi kakšna melancana, paprika in bučka.  

OSVEŽILNO

Imate zeliščni vrt, na katerem se bohoti meta? Ste žejni? Imate radi osvežilno pijačo? 

Odlična ideja! 

LIMONADA Z METO

Sestavine:

• 1 l vode
• 1 limona
• 3 vejice mete

Limono iztisnem in jo prilijem v vodo, ter vanjo potisnem oprane vejice mete. Pijača ima odličen osvežilni okus!

TEKAŠKI NAMIG #40

IMEJ REALNE CILJE!

ZASTAVI SI CILJE, KI SO DOBER IZZIV A NE UNIČUJEJO!

MOTIVACIJO TI DAJE KONSTANTEN POČASEN NAPREDEK!

TAKO SI POVEČAŠ ZAUPANJE V SAMEGA VASE, SE POČUTIŠ DOBRO OB SVOJIH DOSEŽKIH IN VEŠ, DA SE PREMIKAŠ V PRAVO SMER!

AHHHH

Ali res vsako leto dnevi hitreje minevajo? Dopust je minil kot bi mignil, čeprav sem še tri tedne nazaj mislila, da imam časa še in še. A dnevi zapolnjeni s športom, počivanjem, domačimi opravili, branje knjig, ki jih doma ni možno, ... minejo vse prej kakor počasi.

A 15. avgust je mimo in morje je le še en lep spomin:

MEŠANI KRUH Z OREHI

Ko v vsakem žaklu ostane malo moke, to zmešam in dobim odličen kruh. Dodam še pest orehov in kruh je še boljši. Če imate doma ostanke, lahko to storite tudi vi.

MEŠANI KRUH Z OREHI

Sestavine:

• 200 g polnozrnate moke
• 200 g ržene moke
• 100 g koruzne moke
• 200 g gladke bele moke
• 1 vrečka kvasa v prahu
• 1 žlička sladkorja
• 1 žlička soli
• malo livnega olja
• pest orehov
• cca. 100 g skute
• cca. 2-3 dcl vroče vode

Moko presejem v skledo, vanjo naredim jamico in noter nasujem kvas. Posipam ga s sladkorjem in jamico zalijem z vročo vodo in počakam, da kvas naraste. Nato dodam sol, olje, orehe, skuto in vodo in zmešam gladko testo, ki ga ponovno pustim vzhajati. 

Kipjeno testo ponovno pregnetem in oblikujem štruco kruha, ki jo položim na pekač in pokrijem s krpo. Vklopim pečico, na 250 stopinj in počakam, da se segreje. 
Preden potisnem pladenj v pečico, štruco večkrat prečno zarežem.

Kruh pečem cca. 15 minut na 250-tih stopinjah in nato še cca. 30 minut na 200 stopinjah. 

Vroč kruh položim na rešetko, da se ohladi.

BOBIKE

Jaz jim rečem kar bobike. Hitre domače žemljice.

BOBIKE

Sestavine:

• 700 g gladke bele moke
• 1 vrečka suhega kvasa
• 1 žlička sladkorja
• 1 žlička soli
• malo olivnega olja
• cca. 3 dcl vroče vode

Moko presejem v skledo, naredim vanjo jamico, noter vsujem kvas, ga potrosim s sladkorjem in jamico zalijem do vrha. 
Ko kvasec kipne, dodam olje, sol in preostalo vodo, ter zmesim teso. Pokrijem ga s krpo, počakam, da naraste, ga ponovno pregnetem in obikujem bobike - žemljice. 9 sem jih naredila iz te mase. 
Bobike sem zložla na pekač obložen s silikonsko podlago, jih pokrila s krpo in počakala, da narastejo. Med tem časom sem segrela pečico na 200 stopinj in nato vanjo postavila pekač. Bobike sem pekla cca. 40 minut pri 200 stopinjah.

TEKAŠKI NAMIG 39#

PIJ!

TEČEŠ 10 KM, POLMARATONA ALI MARATON?

NOSI S SEBOJ BIDON VEDE ALI PA POSKRBI, DA SE OD ČASA DO ČASA USTAVIŠ OB VODNEM VIRU.

PIJ RAJE VEČKRAT PO PAR POŽIRKOV, KAKOR PA DA NAENKRAT POPIJEŠ CEL BIDON.

PERLICE V MORSKEM STILU

Tokrat me je razmišljanje potegnilo v morske kraje in nastal je zanimiv komplet - ogrlica in zapestnica, v prelepi turkizno modri - rjavo - srebrni kombinaciji. Vse barve so rahlo zabrisane, da je kombinacija še bolj elegantna.