BOBIKE
Sestavine:
- 700 g gladke bele moke
- 1 vrečka suhega kvasa
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlička soli
- malo olivnega olja
- cca. 3 dcl vroče vode
Moko presejem v skledo, naredim vanjo jamico, noter vsujem kvas, ga potrosim s sladkorjem in jamico zalijem do vrha.
Ko kvasec kipne, dodam olje, sol in preostalo vodo, ter zmesim teso. Pokrijem ga s krpo, počakam, da naraste, ga ponovno pregnetem in obikujem bobike - žemljice. 9 sem jih naredila iz te mase.
Bobike sem zložla na pekač obložen s silikonsko podlago, jih pokrila s krpo in počakala, da narastejo. Med tem časom sem segrela pečico na 200 stopinj in nato vanjo postavila pekač. Bobike sem pekla cca. 40 minut pri 200 stopinjah.
Ni komentarjev:
Objavite komentar