PREPROSTO, OSVEŽILNO, SALATNO

Kako praktičen in lep je poletni čas. Tale avgustovski, ko gre poletje že h koncu. Ko je vrt poln pisane zelenjave. Raznovrstne. In zato je to tudi čas pisanih salat. Raznovrstnih. Kombiniranih in enostavnih. Uporabimo lahko, kar nam srce poželi. Vse gre skupaj.

Ooo, kako se priležejo zvečer, ko si zaželim nekaj soooočnega!

PISANA POLETNA SALATA
kumara, paradižnik, paprika, čebula, piščančja prsa, krompir, začimbe

Paradižnik, papriko in kumare očistim in narežem na kocke.

Očistim polovico čebule in jo na tanko narežem.

Krompir skuham, go olupim in prav tako oblikujem v kockice.

Dodam sveže začimbe. Bazilika, timijan, melisa,..... to kar zraste na vrtu.

Piščančje prsi narežem na trakove in rahlo popražim.

Vse sestavine zamešam v veliko skledo, solim, popram ter začinim s kisom in bučnim oljem.

Zmešam in že sedimo za mizo.