četrtek, 09. oktober 2014

PECIVO RDEČA KAPICA

Če le imate malo časa in če se vam je zahotela sladica, naredite tale preprosti biskvit. Odličen je. Tako osvežilen in sočen.

PECIVO RDEČA KAPICA

Sestavine:

za biskvit:

  • 1 skodelica jogurta
  • 3jajce
  • 3/4 skodelice sladkorja
  • 2 skodelici polnozrnate moke
  • 1 pecilni prašek
  • 1 vanili sladkor
  • 1 žlica kakava


za kremo:

  • 500 g mascarpone sira
  • 250 g smetane za stepanje
  • 2 vanili sladkorja
  • 5 žlic sladkorja


  • 2 rdeča preliva za torte
  • 3 dl višnjevega soka pomešanega z vodo


  • višnje ali drugo sadje


V posebni skledi sem stepla rumenjake s sladkorjem in dodala jogurt, nato sem postopoma primešala ostale sestavine za biskvit, razen kakava in na koncu stepen beljakov sneg.
Polovico mase sem razporedila v namaščen in pomokan pekač in ga pekla v pečici cca. 5 minut. 
Nato sem preko prve plasti razporedila višnje in zalila s preostankom mase, v katero sem vmešala kakav. Maso semporavnala, pekač postavila v pečico in ga pekla nadaljnih 30 minut.
Pečeni biskvit sem rahlo pokapala z višnjevim sokom in počakala, da se nekoliko ohladi.

Za kremo sem zmiksala sladko smetano in jo dodala k mascarpone kremi zmešani s sladkorjem.

Ohlajeni biskvit sem premazala s kremo in prelila s prelivom za torte, katerega sem naredila po navodilih iz vrečke.





Print Friendly and PDF

6 komentarjev:

  1. To bo sladica čez vikend.Lepo zgleda kako je bila dobra si mislim:)

    OdgovoriIzbriši
  2. Odgovori
    1. Peka je bila prijetna,RDEČA kapica uspela in je v hladilniku za jutri,če ne bo kam odšla...:)

      Izbriši
    2. Ga. Jelka, vi ste takšna fajn bralka mojega bloga!

      Izbriši
  3. Ta tvoja Rdeča kapica izgleda res super.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Joj, fotke so grozljivo grde, pacivo pa zelo, zelo dobro.

      Izbriši