FANTJE NA TEKMI, MATI NA VRTU

Letošnjo sezono sem pričela kot največji družinski fanatik. S tremi oddelanimi tekmami sem vodila tudi med fanti. A bilo je super - tekmovat inamreč. Eno samo uživanje. Na tekmah in tudi po njih.

A kaj, ko se je pojavil en manjši problem. Zastoj v domačih gospodinjskih opravilih. Pa ne le zastoj. Ene vrste popolna blokada. (sem pa prepričana, da o gospodinjskih temah ne bom nikoli pisala, ker na tem področju nimam nekih večjih uspehov in podvigov). Tudi vrt je trpel. Pa takooo radi pobiramo z njega svežo zelenjavo.

No, pa smo ta vikend obrnili opravila. Sama sem si vzela čas za sajenje, presajanje, zalivanje, obrezovanje, medtem ko sta Sašo in Matija soboto izkoristila za počitek pred današnjo tekmo - Ptujski triatlon.

Domač paradižnik - je še zelo majhen, a bo že zrasel.

Paprika.

Bob lepo napreduje.

Tudi špinača je že pokukala na plano.

Današnji dan je bil rezerviran za navijanje in nabiranje slikovnega materiala.

Prihod in priprava opreme.

Segrevanje in ogled trase.

Postavitev kolesa in opreme v menjalni prostor. Čelada mora biti obvezno na glavi.

Malo še, pa gre zares.

Štart prve discipline - plavanja.

Prva dva sta končala z plavanjem. Sledi kolesarski del.

Prihod prvih kolesarjev v menjalni prostor. S kolesa je potrebno skočiti na točno določenem mestu.

Menjava. Obesiti je potrebno kolo, sneti čelado in se preobuti v tekaške čevlje.

Evo Matijeka.

Po koncu dirke - okrepčilo in posvet (oča in sin).

SLASTNO, DIŠEČE IN MAMLJIVO

Kako prijetno je, ko zvečer zadiši po svežem kruhu! Le kdo se lahko upre temu mamljivemu vonju? Jaz težko. Vsaj košček ponavadi zdrsi po grlu.

Da pa ni vedno samo kruh, so mnogokrat v pečici tudi žemljice. Te so bile bele, posute s sončničnimi semeni.

BELE ŽEMLJICE
70 dag gladke moke, kocka svežega kvasa, žlička sladkorja, topla voda, žlička soli

V skledo odtehtam predpisano količino moke, ter na sredini izdolbem luknjico v katero nadrobim kvas. Posujem z žličko sladkorja in zalijem s toplo vodo, da je kvas prelit. Pustim stati približno 10 min. Ko kvas nekoliko naraste dodam žličko soli, par kapljic olja, ter zalijem s toplo vodo. Maso zmiksam z ročnim mikserjem, ter za tem še ročno pregnetem. Skledo pokrijem s svežim prtičem ali kuhinjsko krpo, postavim na toplo in počakam približno 1 uro, da testo kipne.

Kadar imam čas si v uri, ko testo vzhaja privoščim kratek tek.

Ko testo naraste, ga ponovno pregnetem,oblikujem žemljice in jih po vrhu posujem s sončničnimi semeni. Postavim jih v pečico ogreto na 200 stopinj, ter spečem.

ZAREČENEGA KRUHA SE NAJVEČ POJE

...pa tako sem bila prepričana, trdno odločena, še nikoli bolj sigurna kot tokrat. V Radence na tek več ne grem. Tako sem bila odločena, da sem si poiskala drugi spomladanski tek. To je bil Rovinjski polumaraton.

Pa sem ga odtekla. In sem naslednji dan že kolesarila, pa drugi dan že malo tekla in tretji dan že s kolesom sopihala na Učko. Šesti dan se mi je nakopičilo že toliko, energije, da so bili tekaški copati ponovno za par uric na nogah. In sedmi dan po odtečenem polmaratonu sem si premislila. Grem - ponovno tečt v Radence. Da se tudi letos preizkusim na tem teku.

Pa kaj, če sem skoraj eno leto trdila ravno obratno! Sem pač snedla besedo. Pa ne samo snedla. Dobesedno sem jo požrla. In to tako, da sem se z lastnimi besedami tako basala, da sem jih komaj spravila po grlu. Malo je manjkalo pa bi se zadušila.

Torej! Juhuhu, Radenci prihajam!

... če pa je tako lepo teči, med temi spomladanskimi rožicami in med temi prelepimi pomladanskimi barvami.

KAJ NAJ S TEM HLADNIM RIŽEM?

Kako naj vem koliko bomo pojedli? Koliko riža moram skuhati, da bo dovolj? Eno skodelico ali dve? Ali eno in pol, ali več kot dve? Bodo po treningu sestradani, ali le povprečno lačni?

Ne vem. Nikoli. Ok. Pa raje vsujem več kakor premalo. Če ostane, pa naredim hladno riževo solato. Za drugi dan.

HLADNA RIŽEVA SOLATA S CVETAČO IN KALČKI MUNGO FIŽOLA
riž, cvetača, kalčki mungo fižola, čebula, sol, poper, bučno olje, kis

Iz hladilnika vzamem skledo z riže. Cvetačo očistim in skuham, ter nekoliko ohlajeno dodam rižu. Primešam še narezano čebulo in kalčke. Začinim in serviram!

LAHKO, OSVEŽILNO, OKUSNO!

LAHKA SKUTINA TORTA

Ne poznam človeka, ki ne mara sladic. Takšnih lahkih, sočnih, sadnih,... Mi jih obožujemo. Ponavadi zginejo ko kafra. Cel pekač. V enem popoldnevu. Takšne še sveže in sočne. Njami!

LAHKA SKUTINA TORTA
Količina- za okrogel model od torte

TESTO
200 g ostre moke, 125 g masla, 2 veliki žlici sladkorja, pol vrečke pecilnega praška, dve veliki žlici mleka, vanili sladkor

Zamesim testo, ga pložim v okrogli model, ter s prsti poravnam. Robove na rahlo poudarim. Pečem na 180 stupinj C, 20 minut.

Medtem ko se testo peče, naredim nadev.

NADEV
500 g lahke skute, kisla smetana ( mali lonček-2 dcl), sladka smetana (2,5 dcl), 7 velikih žlic sladkorja, 2 veliki žlici moke, vanilij sladkor, limonina lupina (jaz je ne dam, ker nimam domačih limon), sadje po želji: breskve, jagode, ananas, višnje...

Vse sestavine razen sadja zmešam, da dobim gladko maso. Sadje narežem na majhne koščke in dodam na koncu. Sama sem uporabila višnje, ki pa jih nisem še dodatno rezala. Nadev zlijem v model na pečeno testo in pečem še 45 minut na 180 stupinj C.

Torta se mora ohlajati vsaj še dve uri, preden jo razrežem, ker se mora strditi. Najboljša pa je naslednji dan.

PRI NAS ŽAL NASLEDNJEGA DNI NI!

MED SMREKOVIMI VRŠIČKI

Otroci že zdavnaj več niso mali. Marsikdaj že poskrbijo zase in so zeeelo samostojni. A ko nas pozimi napadajo prehladi in razne viroze je smrekov sirup iz domače kleti tisto ta pravo. Mmmm, boljši kot vsi lekarniški pripravki. Vsi ga pijemo, tudi sedaj, ko smo že veliki.

In ravno sedaj - spomladi je ta pravi čas za nabiranje smrekovih vršičkov. Naberem jih v bližnjem gozdu in z njimi napolnim steklene kozarce. V vsakega naložim približno 2 cm vršičkov, jih fajn poteptam, na njih nasujem sladkor, ter plast za plastjo ponavljam, dokler kozarec ni pol.

Zaprte kozarce položim na okensko polico, ki je najbolj izpostavljena soncu. Kako dolgo kozarci stojijo na soncu? Različno. Dokler se čez kakšna dva ali tri mesece ne spomnim, sirup odcedim, ter ga natočim v majhne stekleničke. Le te pospravim v klet, kjer pridno čakajo na zimski čas prehladov.

KOT OPICE

Kakšno naključje! Nad kampom Medveja, kjer so potekale spomladanjse triatlonske priprave so tudi plezalne stene. In ker sta bila med nami tudi dva plezalca smo se kar hitro tudi mi preizkusili v tej veščini. Na trenutke smo izgledali kot opice.

IZ NULE NA 900

Kako lepa je Istra v tem letnem času!!! Zelena, cvetoča, dišeča in toooliko lepih pogledov.