Letošnje leto figam ni bilo posebej naklonjeno, vsaj v Dalmaciji ne. Močna suša in orkanska burja sta pustili ogromne posledice. Fig skoraj ni bilo. Drevesa so bila gola - brez listov, sadežev pa - le tu in tam kakšen.
A nekaj malega mi je le uspelo nabrati.
Na morju sem jih narezala in shranila v zmrzovalnik.
Včeraj sem jih le odtalila, dodala sladkor in želin, ter skuhala. Nastala je butična kolekcija figove marmelade, ki sem jo shranila v manjše lepo oblikovane kozarčke.
Bravo! taboljša marmelada zame, figova, imam še nekaj lanske, letošnja ne vem če bo tudi pri nas na Krasu, suša je naredila svoje.
OdgovoriIzbriši