petek, 31. avgust 2012

SLADKA OZIMNICA

Letošnja sladka ozimnica je tako rekoč v kleti. Včeraj je bila na vrsti figova marmelada, manjka le še bučna.

Letošnje leto figam ni bilo posebej naklonjeno, vsaj v Dalmaciji ne. Močna suša in orkanska burja sta pustili ogromne posledice. Fig skoraj ni bilo. Drevesa so bila gola - brez listov, sadežev pa - le tu in tam kakšen.






 A nekaj malega mi je le uspelo nabrati.


Na morju sem jih narezala in shranila v zmrzovalnik.


Včeraj sem jih le odtalila, dodala sladkor in želin, ter skuhala. Nastala je  butična kolekcija figove marmelade, ki sem jo shranila v manjše lepo oblikovane kozarčke.




Print Friendly and PDF

1 komentar:

  1. Bravo! taboljša marmelada zame, figova, imam še nekaj lanske, letošnja ne vem če bo tudi pri nas na Krasu, suša je naredila svoje.

    OdgovoriIzbriši