ONI DAN

Vreme kar noče in noče postati majsko, sončno in prijetno toplo. V tem turobnem deževnem dnevu sem se spomnila prelepih gorskih ogledov, ko me je pot pred dvema dnevoma vodila v Kamnik. Kako mogočno se bohotijo s soncem obsijani, zasneženi vrhovi Kamniških alp.


Postanite in poglejte jih, če vas pot vodi skozi Kamnik. Pogledi so prelepi!!

PREPROSTO IN OKUSNO

Recept za tole zanimivo, okusno in preprosto jed je v našo kuhinjo prvi prinesel prav najtamlajši Jernej. Takrat nam jo je pripravil kar sam. Tokrat sem ga posnemala in zvečer smo na mizo postavili:

KROMPIRJEVA PIZZA
čebula, krompir, olivno olje, paradižnik, paprika, šunka, mozzarela, origano in ostale začimbe

Krompir olupim in narežem na tanke kolobarje. Najprej na olivnem olju prepražim čebulo, ter dodam na kolobarje narezan krompir. Popražim in dodam na kocke narezan paradižnik ali pelate. Solim, popram, dodam baziliko, ter kuham na rahlem ognju dokler krompir ni skuhan.

Pekač namastim in nanj razporedim krompir. Preko položim nadev po želji. Naša pizza je bila tokrat sestavljena iz dveh nadevov. Prvi je bil za lačne športnike s šunko in mozzarelo, drugi pa je bil za nas, ki imamo raje bolj zelenjavne jedi, le s paradižnikom, papriko in mozzarelo. Po vrhu sem pizzo potrosila še z origanom, ter pekač postavila v segreto pečico. Po 30 minutah smo se vsedli za mizo in kmalu je bil pladenj prazen.

VEČERNI SADNI NAPITKI

Kljub temu, da je zime, ko težko pridemo do sveže zelenjave, že zdavnaj konec pri nas še vedno redno - vsaki dan ustvarjamo sveže napitke. Sadne fruteke. Joj, kako se oblizujemo vsaki večer. Znova in znova. Ko pa so tako dobri. Vsaki dan boljši.

Pridno skrbimo, da s pitjem svežih sadnih sokov prenesemo vitamine in pomembne rudninske snovi iz sokov v telo in telesne tekočine. Ker želimo živeti kolikor se da zdravo, poskušamo skrbeti, da bo naša kri zdrava in bogata s hranili.
Zadostno uživanje sokov namreč pospeši celično dihanje in ustvarja energijo potrebno za očiščevanje.

In ko zvečer, mnogokrat utrujena, tako da še komaj stojim na nogah popijem kozarec svežega sadnjega napitka, se mi resnično zazdi, da se mi je pričelo po žilah pretakati novo življenje. Začutim neko dodatno energijo. Kar poživi me - kozarec takšnega svežega soka.

SADNI NAPITEK - BANANA, KIVI, POMARANČA
2 banani, 2 kivija, 2 pomaranči

Sadnje očistim, narežem na kose, stresem v mikser in zmiksam. Natočim v kozarce in postrežem.

SLASTNO!!

PRIVOŠČITE SI GA TUDI SAMI!!!

TEK NAVKREBER

Tek navkreber gradi mišice, kardiovaskularno vzdržljivost in je dober prehod v trening za hitrost. Klanec predstavlja izziv pri bolj zahtevnih treningih.

Kaj je pomembno pri teku navkreber?
Pri teku navkreber moramo paziti, da se ne nagibamo naprej. Pozorni moramo biti na ravnotežje, skrajšati korak, kolena dvigujemo malo višje in pridno zamahujemo z rokami. In še preden se zavemo, že tečemo navzdol, kjer čimbolj izkoristimo gravitacijo, podaljšamo korak, tako da so boki nad stopali.

Kot ideja!
Za popestritev tekaških treningov lahko na primer izberemo klanec, ki ni preveč strm. Na vso moč tečemo navkreber, se ustavimo in počasi tečemo navzdol, da ponovno ujamemo sapo. Ponovimo pet do sedem krat, odvosno koliko imamo kondicije. Če smo na dnu klanca še vedno zadihani, je to znak, da se preveč ženemo. Takšen trening je med drugim tudi pokazatelj kako trdno delamo. Pri teku se je potrebno potruditi, vendar pa je hkrati tudi potrebno ohraniti toliko moči, da lahko naslednji dan ali čez dva dni ponovno tečemo. Ko pridobimo na kondiciji ustrezno povečamo število ponovitev in dolžino teka v klanec.

Ne pozabimo!
Ne glede na to kakšno vrsto teka izberemo nikoli ne smemo pozabiti začeti z ogrevanjem v počasnem tempu. Po končanem treningu pa je pametno zaključiti z raztekom v počasnem tempu, da sprostimo mišice.

PO NASVETU MAJE IN TADEJA

Celo življenje se učimo in sprejemamo nasvete. In kako faj je, če znamo posrkati le najboljše, najbolj uporabne in koristne. Tiste neuporabne, odvečne in balastne pa z lahkoto zavržemo ali z veseljem preslišimo.

In tako sem tudi sama minuli vikend posrkala en fajn nasvet. Tako je rekla Maja, ko smo bili za prvi maj skupaj na pripravah:

"Veš, midva tudi sama pečeva kruh. In v testo zamešava skuto. Potem ostane kruh tako doooolgo svež." In ko je ta isti stavek čez kakšen teden dni ponovil tudi Tadej, sem takoj trznila. Opa, če pa oba govorita isto o isti stvari, potem nekaj že mora biti na temu.

In že so v nedeljo ropotale sklede. V tisto drugo sem zamešala rženo in enotno moko, dodala kvas, olje in sol, primešala fajn porcijo skute in veliko pest bučnih semen in še malo zalila z vodo. Sestavine sem zmiksala in že je bil kruhec na poti. Testo je kipnilo, pa še enkrat in štruca je bila kmalu v segreti pečici. Mmmm, kako je dišalo. In kakšne barve je bila skorja! Temno rjave.

Okus pa izvrsten!

DOBER TEK!

TOTI RADENCI

Po včerajšnji nemogoči, slabi, že prav grozeči vremenski napovedi sem bila pripravljena na vse. Tudi na najhujši dež in mraz. Nič me ni moglo več presenetiti.

In ko je budilka ob pol šestih odpela svojo melodijo me sploh ni zanimalo kakšno je vreme. Niti ganilo me ni, ko sem videla kako lije. V torbi sem imela namreč pripravljeno vse. Od zimskih oblačil do majice brez rokavov.

Pa smo šli. Najprej smo ob 7.00 v Mariboru odstavili Jerneja, ki je odrajžal na Ptuj na plavalno tekmo (bogi reveži so se namrazili do kosti), mi trije pa smo podaljšali pot proti Radencem. A glej ga zlomka. Včasih morajo tudi norci imeti srečo. Pri Lenartu so se dežne kaplje spremenile v kapljice, ki so kmalu ponehale. Bolj smo se bližali Radencem bolj prijazno vreme se nam je nasmihalo. In kar je najpomembneje - o dežju ne duha ne sluha. Temperatura pa idealna za tek. Le veter ga je žgal tako, da bi bilo treba le jadra razpeti in bi te v trenutku odneslo do cilja.

9.30 - štart.
Prvih par kilometrom kot po maslu, a bolj smo se bližali desetki težje je pričelo iti. Do 21 sem se kar fajn namantrala. Prav poznalo se mi je, da se za ta tek nisem sploh pripravljala. Na plan je bil uvrščena kar tako. Iz gole radovednosti, da vidim koliko lahko odtečem s takšnim zeeelo povprečnim treningom kot sem ga imela to pomlad. A,bolje kot sem odtekla si nebi mogla želeti! Čas 1:39:11 me je kar malo presenetil. Super je šlo in prezadovoljna sem! Juhuhu!!!

Sedaj pa s polno paro novim planom in zmagam naproti!

ŽENE ME RADOVEDNOST

Tokrat sem prav radovedna kako bo šlo. Kar firbec me mantra. Vročine resda nebo je pa napovedan dež - hujšega baje ši nismo doživeli.

Bom se pustila presenetiti.

PREIZKUSIMO SE!!!

Vas mika preizkusiti se v triatlonu? Morda vas je pa že zamikalo, a niste zbrali poguma. Ali pa si je kdo mislil, da je le povprečen rekreativec z navadnimi tekaškimi copati in gorskim kolesom.

Evo, tukaj je priložnost za vse nas! Tako pravijo v Tratlon klubu Maribor:

Dočakali smo rekreativni triatlon, ko na startu ne bo licenciranih tekmovalcev, razen kakega veterana. V Mariboru pripravljamo 13.6. REKREATIVNI SUPRESPRINT TRIATLON.

Vabljeni vsi, ne glede na sposobnosti! Važno je sodelovati in priti do cilja!!!

Plavalo se bo 300 metrov v bazenu, nato se bo kolesarilo nekaj manj kot 8 kilometrov in na koncu bo še 2 kilometra teka.

Prireditev je popolnoma rekreatvina saj bo pred to tekmo izvedeno Državno prvenstvo za mladince in člane v štafetnem triatlonu, kar pomeni, da pravih tekmovalcev ne bo na startu!!!

Zato brez strahu na triatlonsko preizkušnjo. Četudi bo vaša prva.

Več o prireditvi na: http://www.triatlon-klub-maribor.si/tekma2010/

Pozdrav vsem bodočim triatloncem.

A gremo? Seveda gremo!

Torej, da ne pozabimo:
Prva disciplina je plavanje, ki bo prav tako kot na Ptuju potekalo v bazenu - 300 m.

Sledi kolesarski del - nekaj manj kot 8 km.

... iz kolesa na tek. Kolo je potrebno obesiti na svoje mesto in se preobuti v tekaške copate.

Zadnja disciplina je tek - 2 km.

SE VIDIMO!

"Carbo loading" - TRETJI DAN

Dan pred tekmo zaužijemo obrok bogat z ogljikovimi hidrati. Dobro je, če s hrano ne pretiravamo, saj prevelika količina dodatno obremeni prebavni sistem in lahko povzroči slabo počutje.

Pijemo veliko tekočine - vode in sokov.

Izogibamo se ocvrti in mastni hrani, ter ostalim težko prebavljiivim živilom. Prav tako se izogibamo surovi hrani, kot je na primer solata.

Te ogromne makarone smo "na tanko" prelili s polivko iz gorgonzole:

TESTENINE Z GORGONZOLO
gorgonzola, smetana za kuhanje, mleko, bazilika

V ponev vsipam na kose narezano gorgonzolo, prelijem s smetano, razredčim z melkom, dodam baziliko in kuham tako dolgo, da se sir raztopi. Ko se to zgodi je omaka gotova. Prelijem jo preko al dente skuhanih testenin.

"Carbo-loading" - DRUGI DAN

Obstaja boljša beseda za "carbo-loading". Požrešnost. Šopanje z ogljikovimi hidrati - testeninami. Kolikor se da.

Pojem "polnjenje rezerv glikogena" ali carbo-loading je mišljen v smislu, da je potrebno 3-4 dni pred tekmo jesti testenine, tako da znaša vnos ogljikovih hidratov več kakor 0,5 kg dnevno.

Tudi mi se poskušamo kolikor se le da vsaj približno držati teh načel. Ta ko se je znašlo drugi dan na mizi sledeče:

RIŽOTA Z MORSKIMI SADEŽI
riž, voda, sol, morski sadeži, čebula, česen, paradižnik, sol, začimbe

Posebej skuham riž - enako kot testenine (v dosti osoljene vode, tako da ga na koncu odcedim).

Na olivnem olju preprežim čebulo, dodam morske sadeže in česen in še kratek čas pražim. Posipam z žličko moke, zmešam, ter dodam na koščke narezan svež paradižnik ali pelate. Omako po potrebi razrečim z dodajanjem vode. Začinim in skuham. Ko je omaka skuhana jo zamešam med riž, ki mora biti al dente.

ŠE ENA ENOSTAVNA JED, GOTOVA V 30 MINUTAH! PA ŠE DOBRA JE!!

Matija pravi, da je namakanje v hladni vodi super terapija za utrujene mišice, čeprav izgleda hudo prifrknjeno, ko dva moška vsak večer do riti stojita v hladni morski vodi.