Obstaja boljša beseda za "carbo-loading". Požrešnost. Šopanje z ogljikovimi hidrati - testeninami. Kolikor se da.
Pojem "polnjenje rezerv glikogena" ali carbo-loading je mišljen v smislu, da je potrebno 3-4 dni pred tekmo jesti testenine, tako da znaša vnos ogljikovih hidratov več kakor 0,5 kg dnevno.
Tudi mi se poskušamo kolikor se le da vsaj približno držati teh načel. Ta ko se je znašlo drugi dan na mizi sledeče:
RIŽOTA Z MORSKIMI SADEŽI
riž, voda, sol, morski sadeži, čebula, česen, paradižnik, sol, začimbe
Posebej skuham riž - enako kot testenine (v dosti osoljene vode, tako da ga na koncu odcedim).
Na olivnem olju preprežim čebulo, dodam morske sadeže in česen in še kratek čas pražim. Posipam z žličko moke, zmešam, ter dodam na koščke narezan svež paradižnik ali pelate. Omako po potrebi razrečim z dodajanjem vode. Začinim in skuham. Ko je omaka skuhana jo zamešam med riž, ki mora biti al dente.
ŠE ENA ENOSTAVNA JED, GOTOVA V 30 MINUTAH! PA ŠE DOBRA JE!!
Pojem "polnjenje rezerv glikogena" ali carbo-loading je mišljen v smislu, da je potrebno 3-4 dni pred tekmo jesti testenine, tako da znaša vnos ogljikovih hidratov več kakor 0,5 kg dnevno.
Tudi mi se poskušamo kolikor se le da vsaj približno držati teh načel. Ta ko se je znašlo drugi dan na mizi sledeče:
RIŽOTA Z MORSKIMI SADEŽI
riž, voda, sol, morski sadeži, čebula, česen, paradižnik, sol, začimbe
Posebej skuham riž - enako kot testenine (v dosti osoljene vode, tako da ga na koncu odcedim).
Na olivnem olju preprežim čebulo, dodam morske sadeže in česen in še kratek čas pražim. Posipam z žličko moke, zmešam, ter dodam na koščke narezan svež paradižnik ali pelate. Omako po potrebi razrečim z dodajanjem vode. Začinim in skuham. Ko je omaka skuhana jo zamešam med riž, ki mora biti al dente.
ŠE ENA ENOSTAVNA JED, GOTOVA V 30 MINUTAH! PA ŠE DOBRA JE!!
Matija pravi, da je namakanje v hladni vodi super terapija za utrujene mišice, čeprav izgleda hudo prifrknjeno, ko dva moška vsak večer do riti stojita v hladni morski vodi.
Vanja, ta zadnja slika pa je šolski primer, da jabolko ne pade daleč od drevesa. Podobnost sina z očanom je več kot očitna (čeprav zgledata oba mladostno :-))))
OdgovoriIzbriši