četrtek, 14. september 2017

MAKARONI S POROM IN BUČNIMI SEMENI

Ko rečem makaroni, se mi najprej prikaže veeeelik krožnik testenih polžekov prelitih z mesno omako iz mletega mesa. Ne vem zakaj. A makaroni na spodnji način so vsekakor mnogo boljši in sezonski.

MAKARONI S POROM IN BUČNIMI SEMENI

Sestavine:

  • makaroni oz. testenine po želji
  • por
  • bučna semena
  • sladka smetana
  • maslo
  • sol
  • muškatni orešek


Por očistim in ga narežem na tanke kolobarje. V ponvi segrejem maslo, dodam por, pokrijem in med počasnim mešanjem dušim 5 minutm na koncu dodam muškatni orešek. Medtem v manjši ponvi prepražim bučna semena. Testenine skuham v osoljeni vodi. Por zmešam z bučnimi semeni, soljo in smetano, ter vse sestvine umešam v kuhane makarone, ter po želji posujem z naribanim parmezanom oz. drugim trdim sirom.

Enostavno, a ne?




Print Friendly and PDF

Ni komentarjev:

Objava komentarja