CVETOČA SIVKA

Ko stopiš na teraso in se usedeš, takrat ta iz prave smeri potegne veter in takooooo zadiši tale naša cvetoča sivka.

TEKAŠKI NAMIG #38

MEŠAJ TEKE!

TEK PRI RAZLIČNIH HITROSTIH, NA RAZLIČNIH PODLAGAH IN PO RAZLIČNO STRMIH KLANCIH TI LAHKO POMAGA PREPREČITI POŠKODBE!

MENJAVA TEKAŠKIH PODLAG - STEZA, CESTA, GOZDNA POT, TRAVNATA POVRŠINA - PREPREČI MONOTONIJO.

PONAVLJAJOČI SE KILOMETRI PO ASFALTNI PODLAGI, POMENIJO ENAKE PONAVLJAJOČE SE OBREMENITVE IZ TEKA V TEK.

PERLASTE JAGODE

Spomladi sem si kupila luštno roza bluzico z vzorcem, ki ga predstavljajo drobni rožasti grmički z zelenimi listi, belimi cvetovi in rdečimi jagodami. Ker sem potrebnovala nakit, ki bo pasal zraven, sem si omislila tole zapestnico v spiralnem vzorcu z belimi bunkicami.

DOMAČE ŽEMLJICE - POLŽKI

V minulih dneh se je pri nas na kontinentu ponovno fajn ohladilo, kar pomeni, da lahko ponovno vklopimo pečico in spečemo slasten domači kruh. 

Tokrat si bomo privoščili polnozrnate žemljice - polžke.

DOMAČE ŽEMLJICE - POLŽKI

Sestavine:

• 400 g ržene moke
• 300 g gladke moke
• 1 vrečka suhega kvasa
• 1 žlička sladkorja
• cca. 3 dcl vroče vode
• 1 žlička soli
• malo olivnega olja

Moko sem natehtala v skledo in vanjo naredila jamico. Noter sem nasula kvas, ga posipala z žličko sladkorja in jamico do vrha zalila z vročo vodo.

Ko je kvasec kipnil, sem dodala sol, olje in preostalo vodo, ter ročno zgnetla gladko testo. Pokrila sem ga s krpo in počakala dobro uro, da je naraslo. nato sem ga ponovno pregnetla in razdelila na 8 približno enakih kosov. Iz vsakega sem zrolala debel svaljek in ga zavila v polža. 

Žemljice sem zložla na pekač obdan s peki papirjem ali silikonsko podlogo, jih ponovno pokrila s krpo in počakala cca. 20 minut, da se je segrela pečica. 

Pekač sem postavila v vročo pečico in žemljice pekla cca. 40 minut na temperaturi 200 stopinj. 

TEKAŠKI NAMIG #37

PREPOZNAJ RAZLIČNE VRSTE BOLEČIN!

UTRUJENOST MIŠIC, PREGORELOST ALI MIŠIČNA NAPETOST - BOLEČINE IN POŠKODBE POVZROČAJO RAZLIČNE OBČUTKE V TELESU.

NEKATERE LAHKO ZANEMARIŠ, PRI NEKATERIH PA SE MORAŠ USTAVITI TAKOJ!

NAUČI SE JIH PREPOZNATI!

S KOLESOM ČEZ TRAKOŠČAN

Z avtom sva se zapeljala do Ptuja, parkirala pri jezeru, zajahala jeklena konjička in pričela z nedeljskim kolesarskim odklopom. 

Peljala sva se mimo Markovcev, proti Zavrču in čez Hrvaško mejo. Tam sva malo zašla, saj sva se kar lep del poti peljala proti Varaždinu. Ko sva ugotovila, da sva narobe, sva zavila proti Vinici in naprej proti Lepoglavi, skozi Bednjo in nato čez hrib proti Maclju. Tam sva zavila desno, prispela do Trakoščana, kjer sva si ogledala grad in si privoščila pivo ob prelepo urejenem jezeru.

Iz Trakoščana sva zavila proti Cvetlinu in čez Leskovec proti Cirkulanam in nato po isti cesti nazaj do Ptujskega jezera.

Nabralo se je 108 km in cca. 900 m višinca. 

ODLIČNA VIŠNJEVA TORTA

Višnje niso ravno moj najljubši sadež, a če jih dobim že izskoščičene, jih z veseljem vzamem in tokrat je iz njih nastala odlična torta z mascarpone sirom. 


ČOKOLADNA VIŠNJEVA TORTA

Sestavine za biskvit:

• 6 jajc
• 1 vanili sladkorj
• 6 žlic sladkorja
• 6 zvrhanih žlic mletih orehov
• 3 žlice temnega kakava v prahu
• 3 žlice olja
• 3 žlice brezglutenske moke

Sestavine za kremo:

• 250 ml sladke smetane za stepanje
• 500 g mascarpone sira
• 1 žlica cappuccino praha
• 100 g črne čokolade

• izkoščičene višnje - sveže ali vložene

Najprej se lotim biskvita. Vklopim pečico na 180 stopinj in  pričnem z mešanjem biskvita. Beljake ločim od rumenjakov in iz njih stepem sneg. Rumenjake temeljito (cca. 10 minut) stepem s sladkorjem in nato dodam orehe, kakav, moko in olje. Na koncu ročno vmešam beljake, ter maso vlijem v namaščen pekač. Le-tega postavim v segreto pečico in pečem biskvit cca. 30 minut. Nato počakam, da se ohladi in ga napolnim s kremo in višnjami.

Za kremo stepem sladko smetano. V ločeni skledi stopim čokolado in ji dodam mascarpone sir in cappuccino prah. Na koncu počasi vmešam sladko smetano. 

Ohlajen biskvit prerežem na polovico in ga z žlico prelijem z višnjevim sokom. Preko enakomerno namažem kremo in preko nje razporedim višnje. Prekrijem z drugo polovico biskvita in preko enakomerno razporedim preostalo kremo. 

Torto postavim v hladilnik, da se ohladi in da se sestavine temeljito prepojijo. 

ZADNJA ROŽASTA

Da ne postanem enolična in dolgočasna, ter da se ne pričnem ponavljati. Tale je zadnja v nizu rožastih zapestnic. Ena takšna močna. Črno - rdeče - siva, pri čemer rdeča barva sije in žari.