SADNO PECIVO BREZ SLADKORJA

Če vas navdušujejo sladice brez sladkorja, vam ponujam tale recept. Pecivo je sočno in okusno, a po mojem okusu je boljše z malo sladkorja.

SADNO PECIVO BREZ SLADKORJA

Sestavine:

• 3 skodelic polnozrnate moke
• 1 skodelica ovsenih kosmičev
• 1.5 skodelice kuhane prosene kaše
• pol žličke cimeta
• 3/4 skodelice namočenih rozin
• 2 naribani jabolki
• 1/2 skodelice olja
• 1.5 skodelice jabolčnega soka
• 1 skodelica lešnikov ali mandeljev
• 2 žlici meda
• ščepec soli

 

Rozine s ščepcem soli za pol ure namočim v vodi. Jabolke olupim in naribam, lešnike pa zdrobim.

Vse suhe sestavine zmešam v veliki skledi. Dodam kuhano kašo in ostale sestavine, ter maso dobro premešam. Testo dam v namaščen in pomokan pekač in pečem eno uro na 180-tih stopinjah.

Tako pa izgleda priprava peciva v slikah:

Ko sem namičila rozina in pristavila kašo, sem najprej z ročnim pripomočkom razdrobila lešnike.
 

Nato sem v večjo skledo namešala vse suhe sestavine in jih posula s cimetom.

Jabolka sem očistila in naribala.

Čez dobro uro je bilo pecivo pečeno.