ODLIČNO KOSILO - 1. del

Pravijo, da bi ob petkih morali jesti ribe. A jih? No, pri nas je tale ribja navada premaknjena na soboto. A se je striktno držimo. V soboto so ribe in pika. In tudi, če sva doma samo dva člana družine, so na mizi ribe. 
Z Jernejem sva si nekaj vikendov nazaj privoščila odlične, sveže linje z zelenjavnimi prilogami. Pa poglejmo, kaj je nastalo:

MLAD KROMPIRČEK KOT PRILOGA 

Sestavine:

• mladi krompir
• sol
• začimbe: sveža bazilika, timijan, origano in majaron

Krompir sem oprala, narezala na kocke in na hitro pokuhala. Vsipala sem ga v ponev, prelila z olivnim oljem in posula s sesekljanimi začimbami in soljo. Na hitro sem ga popekla in servirala k ostalim jedem na križniku.

PERLASTA ZAKRPANKA

Tokrat sem perlice velikosti 3 in 4 mm sestavljala, kakor da bi krpala kavbojke ali pa kakšno luknjasto majico. Nastala je zapestnica s pridihom zakrpanke. 

KAKO UPORABITI AJDOVO MOKO

Oni dan je nanesel pogovor na ajdovo moko, pa je prijateljica pojamrala, da jo ima doma, pa ne ve kaj naj z njo naredi. 
Kaj, ne veš kaj naj narediš z ajdovo moko? 
Ja ajdove žgance zabeljene z ocvirki! To je fuuul dobra jed. 
Oooo, ko pa ne maram ajdovih žgancev!
Potem pa naredi ajdov krapec. Odlična sladica s skuto in ajdovo moko!
Jaaaa, to bi pa res poizskusila.

Tudi vi ne veste kaj bi z ajdovo moko? Specite ajdov krapec!


AJDOV KRAPEC

Sestavine:

Testo:
200 g ajdove moke
100 g pšenične moke, ki jo lahko nadomestimo tudi s koruzno ali pa brezglutensko
sol
2 dcl vrele vode

Premaz:
500 g skute
2 dcl kisle smetane
1 jajce
sol, po želji sladkor

Ajdovo moko poparim s slano, vročo vodo. Premešam in počakam, da se malo ohladi, nato ji primešam pšenično moko in vgnetem gladko testo. To na pomokani deski tanko razvaljam na velikost pekača. Pekač obložim s peki paprjem in nanj položim testo. 

Premažem s pripravljenim nadevom iz skute, smetane, jajca in sladkorja. Pečem približno eno uro na 200 stopinjah.

Pravijo, da je najboljši vroč, zato smo ga kar takoj pojedli polovico - za malico.

AKTUALNO NA VRTU

Maja se na vrtu vedno dogaja. Sajenje, pletje, sejanje in končno rast. Lepo je opazovati mlade rastlinice, kako poganjajo in postajajo iz dneva v dan večje.

Tole rdečo solato sadim že par let, ker je resnično takooo hvaležna in tako lepo barvno popestri solatko.

Feferoni bodo. Letos jih imamo, tako da bomo bruhali ogenj.

Rukola je preživela prvomajski mraz in sedaj lepo poganja.

Tudi rdeče zelje napreduje.

Česna je letos nekoliko bolj malo, a je domač in do zime bo že vzdržal.

Tudi čajote so romale v zemljo. Letos na sončni strani hiše, tako da me prav zanima kako bodo uspele. 

Jagode so se takoooo lepo okrepile, da kar ne morem verjeti kaj jim je.

Peteršilj bo res kmalu pognal v cvet, a je tako lep, da se ga kar ne morem nagledati.

Kolerabicam bljižina špargljev kar ustreza, a nekatere vseeno nekoliko protestirajo.

Por in solata, pa paradižnik.

Tudi rožice sem že uredila. K drobnocvetnim mačeham, ki se bohotijo v cvetovih sem dodala smrdljivke. 

TEKAŠKI NAMIG #29

MED TEKOM SI VEDNO BREZ SAPE?

MOGOČE TEČEŠ PREVEČ NAPET. POSKUŠAJ SPROSTITI RAMENA IN PRSNI KOŠ!

POSKUŠAJ SE MED TEKOM DRŽATI VISOKO IN SPROŠČENO IN NE SKLJUČENO IN NAPETO. 

ODPRI PRSNI KOŠ IN SPROSTI RAMENA!

BOLJ KO RAZTEGNEŠ SVOJA PLJUČA, BOLJ UČINKOVITO BOŠ PORABIL KISIK OB VSAKEM VDIHU.

SOLATA, KI SE JI NI MOČ UPRETI

Kaj bomo pa danes jedli? To je klasično vsakodnevno vprašanje, nekje okrog sedme ure zvečer. A ko imaš hladilnik poln zelenjave, odgovor resnično ni težek. Jaaa, solato! Kaj pa drugega. In nastal je takšen miks.

SOLATA Z MLADO ŠPINAČO

Sestavine:

• listi mlade špinače
• redkvica
• paradižnik
• por 
• črne olive
• šparglji (divji ali domači)
• sol, olje, kis

Liste špinače sem očistila, narezala in oprala. Prav tako sem očistila in oprala redkvico in jo narezala na kolobarčke. Na kolobarčke sem narezala tudi por in dodala črne olive. Šparglje sem oprala, jim odščipnila spodnje olesenele dele, jih narezala in na hitro prepražila na olivnem olju.
V veliko skledo sem naložila paradižnik in vso ostalo zelenjavo, začinila s soljo, olivnim oljem in kisom, ter premešala.

S kruhom ali brez, v vsakem primeru je slastno.

PONOVNO SE SVETI ZLATA

Sem napovedala niz zlatih zapestnic? Sem, In tukaj je še ena, v kombinaciji z belo barvo. Ena takšna nagajiva.

MLEČNA ČOKOLADA S KONOPLJO

V najljubšem kraju za čokoholike (Mojačokolada.si) so se ponovno spomnili name in mi tokrat ponudili v poizkušnjo njihovo odlično mlečno čokolado s konopljo. Seveda sem se tudi tokrat povabilu z veseljem odzvala, saj .... čokoladi pa se resnično ni moč upreti. 

Takoj smo vsak svoj košček raztopili v ustih in ugotovili, da je čokoladica, ki se prijetno raztopi v ustih in mehko razlije med brbončice, odličnega mlečno-čokoladnega okusa, katerega dodatno zaokrožijo hrustljava semena konoplje, posuta po vrhu ploščice. 

Glede na to, da sem strastna zagovornica ročnih del in doma narejenih izdelkov, domače zelenjave, začimb in čajev, me je najbolj razveselilo dejstvo, da je izdelek avtorsko ročno delo.  

Mlečna čokoladica s semeni konoplje (50 g) je ročno izdelana iz odlične najslajše mlečne čokolade in lično posuta z oluščenimi semeni slovenske industrijske konoplje. Tablica lahko služi kot prikladno darilo ali samo za sladkanje v udobju svojega doma. Okusa mlečne čokolade in semen konoplje se odlično prepletata.

Sestavljena je iz:

• mlečne čokolade (sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v prahu, posneto mleko v prahu, dehidrirano maslo, sirotka v prahu
• kakavove mase
• emulgatorja: sojin lecitin, naravna aroma vanilije
• semen konoplje (8 %)

Pri Mojičokoladi se trudijo, da so izdelki ob dostavi vedno najvišje kakovosti, zato te čokoladice nimajo na zalogi. Ker se za izdelavo te čokoladice uporabljajo sestavine vrhunske kvalitete, so namreč čokoladni izdelki vedno sveže pripravljeni.

Čokoladica gre po opravljenem naročilu v izdelavo že isti ali naslednji delovni dan. Do naročnika jo nato dostavijo v najhitrejšem možnem času (2-5 delovnih dni od dneva naročila). Njihov povprečni dostavni čas za izdelke, ki niso na zalogi je 3 delovne dni. Na vse izdelke pa dajejo 100% garancijo dostave najkasneje v roku 5-ih delovnih dni.

Ker pa vejo, da se ob naročilu daril vedno mudi, imajo seveda nekaj najbolj prodajnih izdelkov tudi na zalogi. 
Kateri so to, izveste, če jim pišete na info@mojacokolada.si ali jih pokličete na 070/222-555.


Pri MojaČokolada.si pa so poskrbeli tudi za novost. In sicer so se odločili, da bodo odslej nagrajevali komentarje!
Vse naše zbrane komentarje pri izdelkih namreč z velikim veseljem preberejo. Ker pa si naših iskrenih komentarjev želijo še več, bodo vsak mesec naključno izbrani komentar oz. "mnenje o izdelku" nagradili tudi s pisano Mojo Čokolado z napisom po želji v vrednosti 14,90 €.

Tako pa izgleda prazen ovitek mlečne čokoladice s konopljo, ki jo lahko dobite tudi TUKAJ (klik):