Kaj, ne veš kaj naj narediš z ajdovo moko?
Ja ajdove žgance zabeljene z ocvirki! To je fuuul dobra jed.
Oooo, ko pa ne maram ajdovih žgancev!
Potem pa naredi ajdov krapec. Odlična sladica s skuto in ajdovo moko!
Jaaaa, to bi pa res poizskusila.
Tudi vi ne veste kaj bi z ajdovo moko? Specite ajdov krapec!
AJDOV KRAPEC
Sestavine:
Testo:
200 g ajdove moke
100 g pšenične moke, ki jo lahko nadomestimo tudi s koruzno ali pa brezglutensko
sol
2 dcl vrele vode
Premaz:
500 g skute
2 dcl kisle smetane
1 jajce
sol, po želji sladkor
Ajdovo moko poparim s slano, vročo vodo. Premešam in počakam, da se malo ohladi, nato ji primešam pšenično moko in vgnetem gladko testo. To na pomokani deski tanko razvaljam na velikost pekača. Pekač obložim s peki paprjem in nanj položim testo.
Premažem s pripravljenim nadevom iz skute, smetane, jajca in sladkorja. Pečem približno eno uro na 200 stopinjah.
Pravijo, da je najboljši vroč, zato smo ga kar takoj pojedli polovico - za malico.
Zelo rada pečem ajdov krapec ,še rajši ga jem,pohvale pa tudi vam Vanja za lepo pečen posladek:)
OdgovoriIzbrišiOh, le kaj bi mi brez ajdove moke. :) In kaše..
OdgovoriIzbriši