Zima se je končno le poslovila od nas in tako se bomo počasi poslovili tudi od tega svojevrstnega in neposrednega doživetja narave. Od kalčkov. Ko jih opazujemo in nas spremlja občutek, da se dogaja nekaj čarobnega, svojevrstnega. Ko nastaja novo življenje brez zemlje, le s pomočjo vlage, toplote in zraka.
Kalčke, polne beljakovin in vitaminov, ter poceni nadomestilo za drago in s pesticidi napolnjeno zimsko zelenjavo, bodo nadomestile doma pridelane vrtnine.
Ko pa se bo leto ponovno obrnilo v zimo, bodo na sporedu ponovno kalčki.
Kalčke, polne beljakovin in vitaminov, ter poceni nadomestilo za drago in s pesticidi napolnjeno zimsko zelenjavo, bodo nadomestile doma pridelane vrtnine.
Ko pa se bo leto ponovno obrnilo v zimo, bodo na sporedu ponovno kalčki.
ZELENA SOLATA S KALČKI IN SVEŽIM ZELJEM
zelena solata, kalčki mungo fižola, zelje
Solato očistim in narežem. Dodam na tanko narezano zelje in kalčke mingo fižola, solim, prelijem z bučnim oljem in kisom in zmešam.
ENKRAT NEKOLIKO DRUGAČE! ZAKAJ PA NE?
Tudi jaz obožujem kalčke. Pa jih nameravam kaliti tudi čez poletje -ali to ne gre?
OdgovoriIzbrišiŠe enkrat moram pohvaliti tale tvoj blog - res, zelo veliko koristnih nasvetov tudi zame.