A ste opazli, da zadnje čase ne živimo nič kaj sladko? Nič ne pečemo in se ne sladkamo! Razlog? Matija hujša. Ja, tako je. Sezona je pred vrati in treba je raztopiti vse, kar se je čez zimo nabralo. Mi pa smo solidarni in se ne sladkamo.
A en takšen vitaminski tiramisu bi se pa prilegel, a ne? Oooo, seveda!
VITAMINSKI TIRAMISU
750 g skute, 1 kisla smetana, 1 sladka smetana, 1 vanili sladkor + sladkor po okusu, bebi piškoti, maline
V večjo skledo vsipam skuto, kislo smetano in sladkor.
Dodam stepeno sladko smetano.
Med tem, ko pripravljam skutino maso, odtalim skodelo zmrznjenih malin.
V nizki in široki posodici pripravim kakavov sirup za namakanje keksov. To pomeni, da zmešam kakav in vodo.
Piškote enege za drugim namakam v kakavov sirup in jih nato zložim v pekač.
Prekrijem jih s polovico skutinega nadeva in malinami. Le te enakomerno razporedim in jih nekoliko potlačim.
Sledi druga vrsta namočenih piškotov.
In druga plast skutinega nadeva. Zložen tiramisu potrosim s kakavom in postavim v hladilnik.
ČEZ ENO URO GA ŽE POL MANJKA!
Bere se slastno! Tudi jaz delam podoben "tramisu", samo da namestos kakavom, kekse navlažim kar s sokom od malin (zmrznjene maline z dvema žlicama sladkorja malo segrejem)...
OdgovoriIzbrišiSicer je pa tule še en predlog za vitaminsko maloenergijsko sladico - tudi iz malin http://culinaryjourneybyme.blogspot.com/2011/04/nebesa-iz-malin-in-meringue.html
Tudi moj dragi se zadnje čase čuva in ne je sladkega, tole je pa pomazal;-)
Kar je skuutnega - pri meni vedno "pali". Čeprav bi tudi jaz morala kašnih par kilc odvreči...
OdgovoriIzbriši