KROGLICE PRESENEČENJA

Kes smo v petek na "gospodinjskem maratonu" imele na razpolago le eno pečico, je bilo zaželjeno izbrati čim več receptov za sladice, ki se ne pečejo.

Renata je prispevala recept za kroglice presenečenja, ki se je izkazal kot vrhunska izbira. Najprej smo naredile kroglice iz ene mase, a smo bile v trenutku takooo navdušene, da smo še dodatno naredile kroglice iz dvojne mase.

Definitivno se je izplačalo.

KROGLICE PRESENEČENJA

Sestavine za temno maso:

120 g zdrobljenih albert piškotov

150 g čokolade v prahu

100 g sladkorja v prahu

150 g mletih orehov ali lešnikov

sok ene pomaranče

1 dcl ruma

Vse sestavine smo zmešale, da smo dobile gosto maso. Za dve uri smo jo postavile v hladilnik, da so se sestavine prepojile in zgostile.

Sestavine za svetli nadev:

100 g masla

100 g sladkorja v prahu

1 vanili sladkor

1 trdo kuhan rumenjak

Tudi te sestavine smo zmešale v gosto maso in za 2 uri postavile v hladilnik.

Kroglice smo izdelale tako, da smo najprej iz bele mase naredile majhne kroglice premera maksimalno en centimeter, katere smo "zarolale" v večjo kroglico iz temne mase. Svetla kroglica je v bistvu polnilo temni kroglici.

Na koncu smo vsako kroglico povaljale v kokosu oz. orehih.