sreda, 14. december 2011

KROGLICE PRESENEČENJA

Kes smo v petek na "gospodinjskem maratonu" imele na razpolago le eno pečico, je bilo zaželjeno izbrati čim več receptov za sladice, ki se ne pečejo.

Renata je prispevala recept za kroglice presenečenja, ki se je izkazal kot vrhunska izbira. Najprej smo naredile kroglice iz ene mase, a smo bile v trenutku takooo navdušene, da smo še dodatno naredile kroglice iz dvojne mase.

Definitivno se je izplačalo.

KROGLICE PRESENEČENJA

Sestavine za temno maso:

120 g zdrobljenih albert piškotov
150 g čokolade v prahu
100 g sladkorja v prahu
150 g mletih orehov ali lešnikov
sok ene pomaranče
1 dcl ruma

Vse sestavine smo zmešale, da smo dobile gosto maso. Za dve uri smo jo postavile v hladilnik, da so se sestavine prepojile in zgostile.

Sestavine za svetli nadev:

100 g masla
100 g sladkorja v prahu
1 vanili sladkor
1 trdo kuhan rumenjak

Tudi te sestavine smo zmešale v gosto maso in za 2 uri postavile v hladilnik.

Kroglice smo izdelale tako, da smo najprej iz bele mase naredile majhne kroglice premera maksimalno en centimeter, katere smo "zarolale" v večjo kroglico iz temne mase. Svetla kroglica je v bistvu polnilo temni kroglici.

Na koncu smo vsako kroglico povaljale v kokosu oz. orehih.








Print Friendly and PDF

Ni komentarjev:

Objavite komentar