ODLIČNA MUSAKA ZA HLADNE DNI

V teh hladnih dneh je še ravno pravi čas, da izkoristimo priložnost in si privoščimo obrok kislega zelja. Jaz sem ga tokrat pripravila v odlični musaki. Takole gre:

MUSAKA S KISLIM ZELJEM IN PIRO

Sestavine:

• kislo zelje

• pira 

• čebula 
• mleto meso - govedina
• česen
• pelati
• sol
• poper
• timijan
• peteršilj

• jajca
• mleko 
• kisla smetana

Čebulo sem očistila in narezala, ter jo prepražila na olivnem olju. Nato sem dodala mleto meso in ga hkrati s čebulo popražila. Na koncu sem dodala še česen, pelate in začimbe in sestavine dobro premešala. Posodo sem pokrila s pokrovko in omako kuhala cca. 20 minut. 

Piro sem skuhala in odcedila.

V namaščen pekač sem položila plast kislega zelja, sledila je plast mesne omake, nato pira in na koncu še ena plast kislega zelja.

Musako sem prelila z razžvrkljanim jajcem, mlekom in kislo smetano, ter postavila v vročo pečico, da se nekoliko zapeče.

Enostavno, hitro in sezonsko.