sreda, 07. julij 2010

LAHKOTNO IN HITRO PRIPRAVLJENO

Najraje imamo sočne, lahke, sadne sladice. Meni pa je pri vsemu temu najljubše to, da so hitro pripravljene. Hop-cup, pol ure in že je v pečici. Sladica za katero niso potrebne neke specialne sestavine in za katero ni potrebna neka specialna oprema.

Malo dobre volje, pol ure časa in sadje po želji. Sedaj, v sezoni, pa to itak ni noben problem.

BOROVNIČEV KOLAČ Z JOGURTOM
1 1/2 skodelice moke, 1/2 čajne žličke soli, 1/2 čajne žličke sode bikarbone, 1/2 čajne žličke pecilnega praška

75 g masla, 2/3 skodelice sladkorja ali agavinega sirupa, 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta, 1 jajca, 3/4 skodele jogurta

Pečico segrejem na 200 stopinj.
Medtem zamešam moko, sol, sodo in pecilni prašek.
V drugo posodo zamešam maslo in sladkor, ter fajn zmiksam, da se sestavine sprimejo. Dodam vanilijev ekstrakt in jajce in ponovno zmiksam. Nato dolijem jogurt, zmiksam in na koncu počasi dodajam mešanico moke in ostalih sestavin.

Okrogli pekač namažem z oljem, posipam z moko in po njem razporedim maso. Posipam z borovnicami ali s sadjem po želji, ter pečem približno 30 minut, po potrebi tudi kakšno minuto več.



Print Friendly and PDF

Ni komentarjev:

Objavite komentar