POLNA SKLEDA ZDRAVJA

Kljub mrazu, ki kar noče in noče popustiti (hudiča, jaz ga imam že preko glave), pa se naši kalčki na okenski polici prav prijetno počutijo. Ponoči se nekoliko ohladijo, a čez dan se v zadnjih dneh kar kopajo v soncu in grejejo nad radijatorjem. Ej, tako hitro rastejo, da so sklede zdravja kar nonstop polne.

MEŠANA SOLATA S KALČKInakaljena semena, riž, paradižnik, paprika, čebula, feta sir, zelena solata, sol, bučno olje, kis

Semena sperem in jih odcedim.

Uporabila sem mungo fižol, pšenico in alfalfa semena.

Vsipam jih v skledo, katero sem že pred tem napolnila s hladnim rižem - ostanek od včerajšnjega kosila.

Dodam na kocke narezan paradižnik in papriko, ter narezano čebulo.

Za popestritev okusa dodam še na kocke narezan feta sir in malo zelene solate.

Začinim in zmešam.

Probam. Mmmm, je dobro.

In postavim na mizo.

KAR NOT SMO PADLI.