NEDELJSKO POPOLDNE MED PIŠKOTI

Tako kot mineva čas, tako se z vso naglico približuje tudi božič, čas ko bomo na mizo postavili domače piškote.

...peka domačih piškotov in druženje s prijateljicami so bili tema nedeljskega popoldneva.

HUSARSKI KRAPKI
14 dag masla, 21 dag moke, 7 dag sladkorja, 2 rumenjaka

Maslo in jajca penasto zmešam, dodam sladkor in moko, ter zgnetem. Oblikujem kroglice, jih nekoliko sploščim, s kuhalnico naredim vanje jamico, ki jo napolnim z marmelado (dobro je, če je marmelada kisla - ribezova, višnjeva,...)

OREHOVI ROGLJIČKI
40 dag presejane moke, 25 dag nastrgane margarine, 14 dag orehov, 14 dag sladkorja, 1 jajce, 2 žlici mleka, 1 vanili sladkor

Vse zmešam, oblikujem rogljičke, ter spečem.

STORŽI S SUHIMI MARELICAMI
50 g sesekljanih marelic, 150 g moke, 1 poravnana žlička pecilnega praška, 100 g margarine, 50 g sladkorja, 1 vanili sladkor, 2 žlici mleka

Sestavine zmešam, oblikujem ploščate ovale, ter jih z vrhom škarij zarežem po levi in desni strani.

In še par utrinkov prijetno preživetega nedeljskega popoldneva:

Najprej so bili na vrsti orehovi rogljički - dvojna masa.

Sledila je peka husarskih krapkov - trojna količina osnovnega recepta.

In na koncu smo ustvarile še storže s suhimi marelicami - ponovno trojno količino.

Bile smo prave gospodinje.