NEKAJ DOBREGA BI

Ej sem si oni dan zaželela nekaj dobrega in sočnega. Nastal je tale odličen višnjev biskvit:

VIŠNJEV BISKVIT

Sestavine:

• 350 g višenj
• 200 g moke
• 2 vrečki čokoladnega pudinga
• 1 prašek za pecivo
• 80 g sladkorja
• 1 vanili sladkor
• 3 jajce
• 80-100 ml olja
• 125 ml mleka
• 50 g čokolade v prahuV

Višnje odtalim in jih odcedim.

 Jajce, olje, mleko in sladkor zmiksam v gladko maso.

 Moko zmešam s pudingovim prahom in pecilnim praškom.

 Mešanico moke presejem v jajčno zmes.

 Višnje zmešam s čokolado v prahu.

 Pekač namastim in posujem z drobtinami, vanj vlijem zmes moke in jajc, ter preko posujem višnje. Le-te narahlo potisnem v zmes, a pri tem pazim, da ne zamešam po dnu pekača.

 Pečem približno 60 minut pri 180. stopinjah.

...IN POTEM SMO SE SLADKALI...