SLADICA "LEDENE JABOLKE"

Vsi, ki že dalj časa prebirate moje zapise dobro veste, da najraje pripravljam jedi, ki so hitro pripravljene, enostavne, predvsem pa domače. Le redko se lotim obrokov z "fancy" imeni, pri katerih na koncu nič ni na krožliku, a se dobro čuje.

Tudi tale sladica je za vse tiste, ki imamo malo, malo časa in uživamo v domačih okusih:

LEDENE JABOLKE

Sestavine:

• 1 kg jabolk
• 2 dcl vode
• 100 g sladkorja
• 2 zavitka vanilijevega pudinga
• 1/2 žličke cimeta
• 400 g keksov z maslom
• sladka smetana

Jabolke operem, očistim in naribam. Ja, čiso ok je, če so jabolke, takšne male, neugledne in pikaste. So pa domače.

 Naribana jabolka pomešam s sladkorjem, cimetom in vodo.

Oba pudinga zamešam z malo vode, dodam jabolkam in vse na kratko pokuham. 5 - 10 minut.

Na dno pekača zložim plast keksov.

Preko keksov enakomerno razporedim polovico jabolčne mase. Preko zložim še eno plast keksov in še drugo polovico mase.

Zaključim s plastjo keksov.

Sladico za nekaj ur postavim v hladilnik. Ohlajeno premažem s sladko smetano.

NJAMČI!