PRIČETEK ZIMSKE SEZONE

Prestavli smo uro, dnevi so krajši in nezadržno se bliža zima. Kaj to pomeni? Pričelo se je zimsko okensko vrtnarjenje oziroma po domače povedano kalčkanje.

Ste že privlekli svoje kalilnike na plano? A, da ne? Potem pa dajte in pričnite sezono s sočno testeninsko solato. Ko boste danes pripravljali kosilo, skuhajte malo več testenin. V hladilniku bodo počakale do jutri, ko bodo še kako prav prišle za osvežilno večerjo.

SOČNA TESTENINSKA SOLATA

Sestavine:

• kalčki mungo fižola
• paradižnik
• slani sir feta
• zelena solata
• hladne testenine - makaroni
• mešanica začimb - bazilika, timijan, šetraj
• bučno olje, kis, sol

 Mungo fižol pred nakaljevanjem čez noč namočim.

 Paradižnik očistim in narežem na kocke.

 Nakaljena semena operem.

 V večjo skledo zamešam hladne testenine, paradižnik, nakaljena semena in na kocke narezan feta silr.

 Dodam zeleno solato.

 Solato začinim z bučnim oljem, soljo in kisom, ter posipam z mešanico domačih posušenih zelišč.

TEH SOLTA SE PA REEES NIKOLI NE NAVELIČAMO!