Kljub zimi in pomanjkanju sveže zelenjave z vrta so naše najbolj priljubljene večerje še vedno solate. In če si kdo misli, da pozimi ni možno "scoprati" slastne, okusne solate, se presneto moti. Tudi zima je bogata z okusno zelenjavo, kot so na primer kislo zelje, kisla repa, razne suhe stročnice, kalčki,.... se kar nabere slastnih dobrot.
Tokrat smo se mastili s samimi zimskimi dobrotami.
Najprej smo spraznili sklede. V prvo sem zamešala svežo kislo repo, kuhan fižol in kalčke gorčice in redkvice, ter vse skupaj začinila z bučnim oljem.
Iz druge sklede je mamljivo dišalo kislo zelje prav tako zmešano s fižolom in kalčki gorčice in redkvice, začinjeno z bučnim oljem.
In ko smo se fajn najedli, smo pogledali še v kozarce. Notri so bile zamešane same dobrote. Banana, kivi in pomaranča.
Mmmm, je teknilo - tole zdravje v skledah in kozarcih.
Ni komentarjev:
Objavite komentar