torek, 03. julij 2012

GRATINIRANE TESTENINE S POROM IN SKUTO

Testenine so nekako rdeča nit v našem prehrambenem repertoarju. No, razen sedaj, ko so iz dneva v dan na vrti te soooočne solate. Oni dan, ko sva bila z Jernejem sama, sva si privoščila takšno kosilo.

GRATINIRANE TESTENINE S POROM IN SKUTO

Sestavine:
  • 500 g testenin (najboljše so krpe ali široki rezanci)
  • 250 g skute
  • 2 žlici kisle smetane
  • sol
  • por narezan na pol cm debelo
  • poper
  • petršilj
  • jogurt
  • 1 jajce
  • muškatni orešček
Por narežem na kolobarje in ga na hitro prepražim.





Skuto zmešam s smetano, poprom, soljo in peteršiljem, ter zmesi dodam popražen por. 


V ločeni skodelici razžvrkljam jajce in dodam jogurt, ter muškatni orešek.


Skuham testenine in jih zmešam s skutino polivko. V namaščen pekač razporedim testenine s skuto in jih prelijem z jogurtovo mešanico.



 Jed popečem v pečici - 30 minut na 200 stopinjah.

Print Friendly and PDF

Ni komentarjev:

Objavite komentar