POLETNA OSVEŽITEV

Kot sem obljubila, sem storila. Ob vrnitvi domov, je Matijo v hladilniku čakala prava poletna torta. Okusna in osvežilna.

 

SKUTINA TORTA BREZ PEKE

Sestavine:

• večji zavitek piškotov
• 500 g skute
• 250 g sladke smetane
• 2 vanili sladkorja
• 100 g sladkorja
• 20 g želatine v prahu (dva zavojčka)
• sveže sadje

Najprej sem navalila na piškote. Na večji krožnik sem kot šablono postavila obod tortnega pekača in pričela z zlaganjem. Vsak piškot sem namočila v raztopino kakava in tople vode, ter ga skrajšala za približno 2 cm. Skrajšane piškote sem zložila po obodu, ostanke pa po dnu. Prazen prostor na dnu sem zapolnila s celimi piškoti.

 

Sledila je priprava polnila. Najprej sem stepla sladko smetano, nato pa sem po navodilih pripravila želatino. Skuto sem zmešala s sladkorjem, ji primešala želatino in dodala stepeno sladko smetano. Sestavine sem na rahlo zmiksala in pričela polniti tortni model.  

Tretjino mase sem razporedila po dnu, jo posipala z borovnicami, prelila z drugo tretino mase, posipala z borovnicami in na vrh prelila preostalo maso.

Torto sem okrasila s svežimo borovnicami in jo za eno uro postavila v zmrzovalnik.

Po eni uri sem jo prestavila v hladilnik in tam je počakala do slovesnega trenutka.

 

 

 

 

 

 

REEEES DOBRA SLADICA!!!!!!!!!!