SOČNI PRIGRIZEK

Počasi nam bo narava ponovno pričela nuditi svoje okusne plodove, le malo še moramo potrpeti. Sveži motovilec je že na dnevnem redu, tudi regrat se mu je pridružil, za intermezo, pa si privoščimo tole sočno solato:

SOČNA SOLATA Z LOSOSOM

Sestavine:

• leča
• paprika
• paradižnik
• zelena solata
• feta sir
• losos
• sol, olje, kis

Lečo skuham, jo odcedim in ohladim. Ostalo zelenjavo očistim, operem in narežem na koščke. Feta sir narežem na kvadratke. Sestavine zmešam v veliko skledo, dodam sol, bučno olje in kis, ponovno zmešam in serviram.