JEMO DOMAČE!!

Oni dan smo v trgovini kupili njoke in se po večerji kar nekaj časa čudili: "Le kako je lahko v enem kilogramu kupljenih njokov takoooo malo le-teh, če pa je količina doma narejenih okusnih njokov tooooliko večja!"

Pa še boljši so. Dosti boljši! Na primer takšni z blitvo:

DOMAČI BLITVINI NJOKI

Sestavine:

• 40 dag moke
• 500 g skute
• 1 jajca
• žlička soli
• sesekljana blitva

Vse sestavine zmiksam in testo postavim za minimalno pol ure v hladilnik. Nato ga rezdelim na štiri dele in iz vsakega zvijem dooolg svaljek premera približno 2 cm. Narežem ga na enakomerno velike kose - njoke.
Njoke kuham približno 15 - 20 minut v osoljeni vodi.

Ej, koliko jih je! Mnoooogo več kakor kupljenih!