NE MARAM KUPLJENIH

Malico nosim s seboj. Domač kruh ali pa kakšno solato. A se zgodi, da kdaj pozabim, ali pa enostavno zmanjka "robe". Takrat stopim do trgovine. Po žemljo ali štručko ali kaj podobnega. A kaj! Mala žemlja je postala že tako majhna, da v njo dvakrat zagrizeš in je več ni. In velika? Ja, ta velika je pa dandanes že manjša od tiste, ki se je včasih imenovala mala.

Ja, zato se vsakokrat, ko se mi to zgori razjezim in si rečem: "Sedaj pa reeees nikoli več ne bom pozabila malice doma!" Moje žemljice so definitivno 100-krat boljše od kupljenih.

DOMAČE PIROŠKE

80 dag gladke moke, kocka svežega kvasa, žlička soli, žlička sladkorja, žlička olivnega olja, 1 dcl toplega mleka, cca. 2 dcl mlačne vode, olivno olje za premaz

Iz navedenih sestavin zamesim gladko testo. No, seveda ne smem pozabiti, da mora kvas predhodno kipnit, šele nato dodam sol, olje, mleko in vodo.

Testo pokrijem s kuhinjsko krpo in počakam kakšno uro, da naraste. Nato ga fajn pregnetem in oblikujem piroške.

Kako? To bom pokazala nasledjič. Obljubim. Tokrat sem reeees v gužvi.

MMMM, SO SLASTNE!