OSVEŽILNI KONEC DNEVA

Kljub temu, da je zima in da je zunaj hladno, sedaj ko to pišem celo že sneži, se ob večerih še kako prileže skleda sveže, okusne solate. Bodisi kot priloga ali pa kot samostojna jed.

MEŠANA OSVEŽILNA SOLATA

Sestavine:

• zelena solata
• stročji fižol
• koleraba
• nakaljena semena mungo fižola
• nakaljena semena čičerike
• feta sir
• sol
• bučno olje
• kis

Solato očistim, narežem in operem. Dodam feta na kocke narezan feta sir, naribano kolerabo, skuhan stročji fižol, skuhana semena čičerike in mungo fižol. Začinim s soljo, bučnim oljem in kisom ter zmešam.

SLASTNO!