OB KONCU POLETNIH DNI

Te dni nas meteorologi že strašijo s snežnimi padavinami - na višjih legah. Zato sem hitro izkoristila te zadnje poletne dni in pripravila osvežilno večerno sladico. 

 

SKUTINA TORTA Z BRESKVAMI

 

Sestavine:

• otroški piškoti
• 700 g skute
• 250 g sladke smetane
• 20 g želatine
• 2 vanili sladkorja
• sladkor po okusu
• 3 breskve

Tako sem se lotila sestavljanja sladice:

Odprla sem zavoj s piškoti, ter vsakega posebej namočila v breskov sok in jih zložila po dnu okroglega pekača za torte.

 

 

Nato sem oprala in na kocke narezala breskve.

Nato sem vse skupaj potisnila v kot in pohitela po Jerneja, ki je že pričel z novo sezono plavalnih treningov. Ko sem se vrnila, sem pripravila želatino, ter jo zmešala s skuto, sladkorjem in stepeno sladko smetano.

Skutini masi sem dodala narezane breskve, ter nadev enakomerno razporedila preko namočenih piškotov.

Torto sem za dobro uro postavila v zmrzovalnik, da se je fajn strdila.

Pred serviranjem sem jo okrasila s krhlji svežih breskev.

MMMM, KAKŠNA OSVEŽILNA SLADICA!