petek, 02. november 2012

ATOMSKO PECIVO

Zagotovo ste te praznične dni izkoristili za druženje s prijatelji, znanci in družino. Morda pa prav danes pričakujete obisk in ne veste kaj bi postavili na mizo? 

Privoščite si skodelico čaja in tole slastno pecivo.

ATOMSKO PECIVO

Sestavine:

  • 1 jogurtov lonček moke
  • 1 jogurtov lonček pšeničnega zdroba
  • 1 jogurtov lonček rjavega sladkorja
  • 1 pecilni prašek
  • 2 jabolki
  • buča
  • vanili sladkor
  • malo cimeta
  • 100 g mletih lešnikov ali orehov
  • 500 g skute
  • 2 jajci
  • 2 dcl smetane za kuhanje
  • 1 jajce
  • rozine
  • margarina in drobtine za pekač


V posodo zamešam moko, pšenični zdrob, sladkor in pecilni prašek.




Jabolka in buče očistim in naribam. Dodam cimet, orehe in vanili sladkor, ter sestavine fajn premešam.




Skuto zmešam z dvema jajcama in rozinami, ter po potrebi in okusu dodam še sladkor (no, jaz ga ne dodam).

Okrogel pekač namažem z oljem, posipam z drobtinami, ter pričnem z zlaganjem peciva. Najprej na dno posujem en jogurtov lonček suhe zmesi. Preko enakomerno razporedim jabolka in bučke, ter ponovno posujem z lončkom suhe mešanice. Nato dodam skutno zmes, ter na koncu potrosim še zadnji lonček suhe mase. 



Zažvrkljam jajco, ter jo zmeša, s smetano za kuhanje in prelijem preko atomske zloženke. Pecivo na več mestih prebodem z vilico, da se suhi del dobro prepoji. Če bi imela čas, bi pecivo pustila stati vsaj eno uro, da bi se sestavine dobro prepojile. A ga nisem imela. Pekač sem takoj potisnila v segreto pečico in pekla sladico približno eno uro na 180-tih stopinjah.






PROBAJTE, TAKOOOO JE SOČNO!
Print Friendly and PDF

2 komentarja:

  1. Odgovori
    1. Resnično odličen recept. Enostavno, okusno in kar je najpomembneje - hitro gotovo.

      Izbriši