Potem na brzino pripraviš to:
BELI KOLAČ
Sestavine:
za testo:
- 100 g kokosovega masla
- 250 g polnozrnate moke
- 3 rumenjaki
- 80 g sladkorja
- 1 pecilni prašek
- ščepec soli
za kremo:
- 2 navadna jogurta
- 250 g skute
- 1 kisla smetana
- 80 g sladkorja
- 1 vanili sladkor
- 6 žlic polnozrnate mokie
- 2 žlici zdroba
- sneg 3 beljakov
Na hitro zgnetem krhko testo iz navedenih sestavin in ga dam za 20 minut počivati v hladilnik. Nato tri četrtine testa enakomerno razporedim po namaščenem pekaču, četrtino pa prihranim.
Pečico segrejem na 180 stopinj, ter vanjo postavim model s testom, ki ga malo napikam z vilicami in ga na pol spečem - 10 minut.
Nato ga premažem s kremo, preko katere enakomerno nadrobim preostalo testo. Sladico vrnem v pečico in jo pečem nadaljnih 45 minut, da zlato porjavi.
Kremo naredim tako, da zmešam jogurt, skuto, smetano, sladkor in vanilijev sladkor. Dodam moko in na koncu previdno vmešam še trd beljakov sneg.
Kolač je boljši hladen, a tudi topel ni slab.
Ni komentarjev:
Objavite komentar